Kookpan hoog - Met deksel - H 22 x 25.5 x 37 CM - Hendi - 832400

Deze hoge kookpan van Hendi is ontworpen voor het bereiden van grote hoeveelheden in de professionele keuken en wordt geleverd met een losse standaard deksel. Met een hoogte van tweeëntwintig centimeter en afmetingen van vijfentwintig komma vijf bij zevenendertig centimeter biedt de pan een royale capaciteit voor soepen en stoofschotels. De zilveren uitvoering in roestvrij staal achttien tien sluit aan bij intensief dagelijks gebruik. Je gebruikt de pan op elektrisch gas inductie en keramisch zodat hij breed inzetbaar is op verschillende kooklijnen. De deksel helpt tijdens het koken om warmte en vocht vast te houden zodat gerechten gelijkmatiger garen.

Het rvs achttien tien materiaal draagt bij aan een duurzame pan die bestand is tegen de belasting van een drukke mise en place en service. Doordat er geen anti aanbaklaag aanwezig is blijft de pan gericht op robuust gebruik en een klassieke kookervaring. De losse deksel ondersteunt een efficiënte warmtehuishouding en kan helpen om smaak en sappigheid beter te behouden tijdens het garen. Voor de schoonmaak is het praktisch dat de pan geschikt is voor de vaatwasser. Houd wel rekening met de grotere afmetingen want opslag kan lastiger zijn in kleinere keukens of kasten.

Voor horeca professionals is deze kookpan waardevol wanneer er consistent grote porties nodig zijn zonder in te leveren op betrouwbaarheid. De brede geschiktheid voor elektrisch gas inductie en keramisch maakt plannen en wisselen tussen apparatuur eenvoudiger. Het stevige rvs ontwerp is bedoeld om lang mee te gaan en zo de continuïteit in de keuken te ondersteunen. Met de deksel kun je tijdens bereidingen efficiënt werken doordat warmte en vocht beter behouden blijven. Zo is de pan een praktische keuze voor keukens die veel volume draaien en een duurzame basis zoeken voor soepen en stoofschotels.