Een compleet assortiment aan horeca pannen
Pannen zijn er werkelijk in alle soorten en maten en dat geldt zeker voor de horeca. Horeca world weet dat iedere kok een voorkeur heeft voor een andere soort pan. Gaat u het liefst voor een gewone kookpan of heeft u liever een snelkookpan? Daarbij heeft u voor bepaalde gerechten een specifieke pan nodig. Denk bijvoorbeeld aan een pastakookpan, mosselpan of paellapan. Verder heeft u nog keuze uit moderne RVS pannen of een ouderwetse stenen pan. Bekijk ons assortiment en laat u verrassen door ons ruime aanbod aan professionele pannen voor uw grootkeuken.
Het kopen van pannen is een belangrijke stap als je je keuken wilt upgraden. Er zijn veel verschillende soorten pannen op de markt, dus het kan moeilijk zijn om de juiste te kiezen. Gelukkig zijn er een aantal tips die je kunnen helpen bij het maken van de juiste keuze. In dit artikel bespreken we de beste tips voor het kiezen van de juiste pannen.
Ten eerste is het belangrijk om te weten wat voor soort pan je nodig hebt. Er zijn verschillende soorten pannen, zoals koekenpannen, braadpannen, wokpannen, stoofpannen en sauspannen. Elk type pan heeft zijn eigen specifieke eigenschappen, dus je moet eerst bepalen welke pan het beste bij jouw keuken past.
Daarnaast is het ook belangrijk om naar het materiaal van de pan te kijken. Er zijn veel verschillende materialen waaruit je kunt kiezen, zoals aluminium, koper, roestvrij staal, gietijzer en keramiek. Aluminium is een goede optie als je op zoek bent naar een goedkopere pan. Het is licht en warmt snel op, maar het is minder duurzaam dan andere materialen. Koper is een duurzame optie, maar het is erg prijzig. Roestvrij staal is een populaire optie omdat het sterk en duurzaam is. Gietijzer is een andere populaire optie omdat het sterk en duurzaam is. Keramiek is een goede optie als je op zoek bent naar een pan die gemakkelijk schoon te maken is.
Als je eenmaal hebt besloten welk type pan je wilt kopen, is het belangrijk om te weten hoe je de levensduur van je pannen kunt verlengen. Het is belangrijk om de pan altijd goed te reinigen na gebruik. Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen of staalwol, omdat dit de coating van de pan kan beschadigen. Het is ook belangrijk om de pan nooit te verhitten zonder vet of olie, omdat dit de pan kan beschadigen.
Als je op zoek bent naar een nieuwe pan, is het belangrijk om de juiste keuze te maken. Je moet eerst bepalen welk type pan je nodig hebt en welk materiaal het beste bij jouw keuken past. Daarnaast is het ook belangrijk om de levensduur van je pannen te verlengen door ze goed te reinigen en te verhitten met vet of olie. Als je deze tips volgt, kun je de perfecte pan kiezen voor jouw keuken.
Alles voor een goede basis
Om aan de slag te kunnen in uw professionele keuken heeft u een stel goede pannen nodig. Kookpannen zijn ideaal voor het koken van groente of het bereiden van soep. We hebben ze in allerlei maten en zowel hoge als lage modellen. Daarnaast heeft u een aantal koekenpannen nodig voor het bereiden van diverse gerechten. Dit kunnen pannenkoeken zijn of een omelet, met een koekenpan zijn de mogelijkheden eindeloos. Om vlees te braden kunt u een degelijke braadpan gebruiken. Voor culinaire hoogstandjes hebben we nog een aantal praktische pannen. Een Lyonnaiserpan heeft hoge, wijd uitlopende wanden. Verder is de steek van deze pan extra lang om betere ondersteuning aan uw onderarm te bieden. Voor het sauteren van groenten en vlees heeft u een professionele sauteuse nodig. Bovendien hebben we voor onze verschillende pannen heel handige pandeksels. Een aantal pannen worden compleet met deksel geleverd, maar pandeksels zijn ook los verkrijgbaar.
Speciale pannen voor specifieke gerechten
In ons assortiment treft u ook een aantal bijzondere pannen die u misschien niet zo vaak gebruikt. Wat dacht u bijvoorbeeld van fraaie paellapannen. Of een mosselpan voor als de tijd van verse mosselen weer is aangebroken. Onze bolle mosselpannen bestaan uit geëmailleerd gietijzer en staan zowel leuk in de keuken als op tafel. Om crêpes te bereiden heeft u baat bij een speciale koekenpan met een lage rand. Horeca world heeft een gevarieerd aanbod aan crêpespannen met een dunne bodem en een groot oppervlak. Hiermee kunt u in een mum van tijd grote en dunne crêpes maken die heerlijk van smaak zullen zijn.
Voor de internationale grootkeuken
Bij het bereiden van Aziatische gerechten komt een grote wok goed van pas. Met professionele wokpannen kunt u groente, vis of vlees op hoge temperaturen bereiden. Deze diepe kookpannen met ronde bodem zijn ideaal voor het roerbakken van gerechten. Een andere pan met een internationale afkomst zijn onze pastakookpannen. Deze handige pannetjes hebben meerdere mandjes waarin u verschillende soorten pasta kunt koken. Voor het opwarmen en serveren van hapjes zijn er de partypannen. Deze elektrische warmhoudpannen zijn uitermate eenvoudig in gebruik en maken van elk evenement een feestje.
Onze ruime keuze aan professionele pannen
Horeca world voert een zeer compleet assortiment aan professionele pannen. We hebben pannen in verschillende materialen zoals aluminium, RVS, aardewerk, gietijzer en plaatstaal. Het merendeel van de pannen is alleen voor de keuken bedoeld, maar aan de presentatie is ook gedacht. Zodoende bieden we een aantal pannen voor het serveren van gerechten zoals een bistro serveerpan of een gietijzeren pan. Er is dus genoeg keuze aan professionele pannen in ons aanbod. Kies voor kwalitatief goede pannen en kook de sterren van de hemel!
Waar moet je op letten bij het kopen van een pan?
Kies een pan die gemaakt is van goede materialen, zoals roestvrij staal of koper. Kijk naar de bodem van de pan om te zien of hij vlak is. Als de bodem niet vlak is, zal de warmte niet gelijkmatig worden verdeeld. Kies een pan met een goed passende deksel. Een goed passende deksel zorgt ervoor dat de warmte en het vocht binnen blijven. Kies een pan met een goede antiaanbaklaag. Dit zorgt ervoor dat het voedsel niet aan de pan blijft plakken. Kies een pan met een comfortabele handgreep. Een goede handgreep is belangrijk omdat je hem makkelijk vast kunt houden tijdens het koken.
Wat zijn de verschillende soorten pannen?
Koekenpannen: Deze pannen hebben een platte bodem en zijn vaak gemaakt van aluminium of roestvrij staal. Ze zijn ideaal voor het bakken van allerlei soorten voedsel, zoals eieren, vis, vlees en groenten. Wokpannen: Deze pannen hebben een diepe, ronde bodem en zijn meestal gemaakt van gietijzer of aluminium. Ze zijn perfect voor het bereiden van gerechten met veel ingrediënten en sauzen. Braadpannen: Deze pannen hebben een dikke bodem en zijn meestal gemaakt van gietijzer. Ze zijn ideaal voor het koken van stevig vlees zoals kip en varkensvlees. Sauspannen: Deze pannen hebben een lage, brede bodem en zijn meestal gemaakt van aluminium of roestvrij staal. Ze zijn perfect voor het koken van sauzen, stoofschotels en andere gerechten met veel vocht. Stoomkokers: Deze pannen hebben een afsluitbare deksel en zijn meestal gemaakt van aluminium of roestvrij staal. Ze zijn ideaal voor het stomen van groenten en het maken van gerechten met weinig vet
Aluminium of RVS pan?
Aluminium is a much lighter material than stainless steel, so it is often the preferred choice for pans. It is also less expensive and more corrosion-resistant than stainless steel. However, stainless steel pans are better suited for high-heat cooking, as they are more durable and heat evenly.
Wat is de meest universele pan?
De meest universele pan is de braadpan. Deze pan is geschikt voor het bereiden van allerlei soorten gerechten, zoals stomen, bakken, koken, braden en zelfs grillen. Het is een veelzijdige pan die in veel keukens wordt gebruikt.