De paellapannen van Horeca world
Paella is een heerlijk Spaans gerecht dat met liefde wordt gemaakt én gegeten. Deze maaltijd haalt het beste uit de Spaanse keuken naar boven en het is niet moeilijk te bereiden. Genoeg redenen dus, voor u als horecaondernemer, om dit gerecht op het menu te zetten. Om het helemaal af te maken kunt u paella het beste in een leuke paellapan serveren. Ook in dit geval heeft Horeca world precies wat u nodig heeft.
Onze horeca paellapannen worden gemaakt van duurzaam materiaal, zoals roestvrij staal en aluminium. Ze zijn ontworpen om te weerstaan aan de intensiteit van dagelijks gebruik en zullen uw kostbare ingrediënten helpen behouden. We bieden ook verschillende maten en stijlen aan, zodat u altijd de perfecte pan voor uw restaurant kunt vinden.
We hebben ook een selectie van professionele paellabranders, die ideaal zijn voor het bereiden van de traditionele paella. Onze branders worden geleverd met een stevige metalen voet en een grote branderplaat, waardoor uw paella gelijkmatig wordt verwarmd. De branders kunnen worden aangepast aan verschillende soorten pannen, waaronder onze horeca paellapannen.
Onze horeca paellapannen zijn gemakkelijk schoon te maken en hebben een hoge kwaliteit. Ze zijn speciaal ontworpen om hitte goed te verdelen, waardoor uw ingrediënten gelijkmatig worden gekookt. Ze zijn ook sterk genoeg om te weerstaan aan de intensiteit van dagelijks gebruik.
Als u op zoek bent naar een professionele paellapan voor uw restaurant, dan bent u bij ons aan het juiste adres. Onze horeca paellapannen zijn van topkwaliteit en zullen uw kostbare ingrediënten helpen behouden. We bieden verschillende maten en stijlen aan, zodat u altijd de perfecte pan voor uw restaurant kunt vinden.
We hebben ook een selectie van professionele paellabranders, waarmee u de perfecte paella kunt maken. Onze branders zijn gemaakt van stevig metaal en hebben een grote branderplaat, waardoor uw paella gelijkmatig wordt verwarmd. Bovendien kunnen ze worden aangepast aan verschillende soorten pannen, waaronder onze horeca paellapannen.
Als u op zoek bent naar een hoogwaardige horeca paellapan, dan bent u bij ons aan het juiste adres. We bieden een breed scala aan paellapannen van topkwaliteit aan, waarmee u de perfecte paella kunt maken voor uw restaurant. Onze paellapannen zijn gemakkelijk schoon te maken en hebben een hoge kwaliteit. Bovendien bieden we ook professionele paellabranders aan, waarmee u de perfecte paella kunt maken.
Dus als u op zoek bent naar een professionele horeca paellapan, dan bent u bij ons aan het juiste adres. Onze paellapannen en branders zijn verkrijgbaar in verschillende maten en stijlen, zodat u altijd de perfecte pan voor uw restaurant kunt vinden. We bieden ook een uitstekende service en advies aan, waardoor u er zeker van kunt zijn dat u de beste paellapan krijgt voor uw restaurant.
Het authentieke recept van paella
Paella ontstond oorspronkelijk in de buurt van Albufeira waar men de restjes van ander eten verwerkte tot een nieuw gerecht. Dat waren dus geen zeevruchten, die nu in de meeste paella’s worden gebruikt, maar kip en zelfs slakken vormden de basis. Wat paella zo speciaal maakt, is de rijst die zijn gele kleur krijgt door saffraan. Het ziet decoratief uit en met mosselen, gamba’s en inktvis is het plaatje compleet. De pan die van oudsher werd gebruikt was een platte pan, die boven een houtvuurtje werd gehangen. Van deze pan is de paellapan afgeleid. Ook nu nog krijgt men het beste resultaat wanneer er een vlammetje onder de pan wordt gebruikt.
Horeca world heeft grote en kleine paellapannen
Horeca world heeft een breed assortiment aan paellapannen. We hebben kleine modellen die men kan gebruiken om de paella op tafel te serveren. De grote modellen zijn daar te groot voor. Als u het toch in deze grote pannen wilt serveren, wat buitengewoon gewaardeerd zal worden door uw klanten, dan heeft u een bijzettafel nodig. Horeca world heeft paellapannen met diameters van 14 tot 80 centimeter. De paellapannen worden geleverd in plaatstaal of staal en elke pan heeft twee handgrepen die niet warm worden.
Waar moet je op letten bij het kopen van een horeca paellapan?
Koop een paellapan die geschikt is voor het aantal personen waarvoor je de paella gaat bereiden. Kies voor een pan die gemaakt is van hoogwaardig materiaal, zoals roestvrij staal of koper. Zorg ervoor dat de pan een goede warmtegeleiding heeft, zodat de paella gelijkmatig wordt gekookt. Controleer of de pan een antiaanbaklaag heeft, zodat de ingrediënten niet aan de bodem plakken. Kies een paellapan met een dikke bodem, zodat er geen warmte verloren gaat. Kies voor een paellapan met een goede handgreep, zodat je de pan gemakkelijk kunt verplaatsen.
Wat zijn de verschillende soorten horeca paellapan?
Er zijn verschillende soorten horeca paellapan, afhankelijk van de grootte van de pan. De meest voorkomende zijn: Paella Pan (20-24 cm): Deze kleinere pan is ideaal voor het maken van kleine porties paella of voor het bereiden van gerechten voor een kleiner aantal personen. Medium Paella Pan (30-36 cm): Deze middelgrote pan is geschikt voor het maken van grote porties paella of voor het bereiden van gerechten voor een groter aantal personen. Grote Paella Pan (40-50 cm): Deze grote pan is perfect voor het maken van grote porties paella of voor het bereiden van gerechten voor een groot aantal personen. Professionele Paella Pan (60-70 cm): Deze professionele pan is perfect voor het maken van grote porties paella of voor het bereiden van gerechten voor een heel groot aantal personen.
Welke soorten paellapannen zijn geschikt voor inductiekookplaten?
De meeste paellapannen die voor inductiekookplaten geschikt zijn, hebben een bodem van ferromagnetisch materiaal, zoals staal of gietijzer. Deze materialen geleiden magnetische velden, waardoor ze geschikt zijn voor inductiekookplaten. Let er wel op dat de pan een goede passende diameter heeft voor de grootte van de kookplaat.
Kan ik een paellapan gebruiken voor het maken van andere gerechten dan paella?
Ja, je kunt een paellapan gebruiken voor het maken van andere gerechten dan paella. Een paellapan is een perfecte pan voor het maken van verschillende soorten stoofschotels, rijstgerechten, sautés en zelfs desserts. Je kunt ook verschillende soorten groenten en vlees garen in een paellapan. Het is belangrijk om te weten dat je de paellapan niet mag gebruiken op een hoog vuur, omdat dit de bodem kan beschadigen.
Hoe kan ik ervoor zorgen dat de paella gelijkmatig gaar is als ik een grotere paellapan gebruik?
Om ervoor te zorgen dat de paella gelijkmatig gaar is, als je een grotere paellapan gebruikt, moet je de warmtebron verspreiden. Gebruik bijvoorbeeld meerdere kleine gasbranders of elektrische platen in plaats van één grote. Zorg ervoor dat de warmtebronnen gelijkmatig over de pan verdeeld zijn, zodat de warmte gelijkmatig over de paella wordt verdeeld. Als je geen meerdere warmtebronnen hebt, kun je de paella ook in kleinere porties verdelen en deze afzonderlijk bereiden.