De invetkwasten van Horeca world
Waar gebakken wordt moeten bakbenodigdheden, zoals bakvormen en bakplaten, worden ingevet. Het invetten van de bakvorm zorgt ervoor dat de gare producten gemakkelijk loslaten. Tijdens braden moet vlees of kip overal rondom worden bestreken met het braadvocht om een heerlijke krokante korst te krijgen. Voor het efficiënt invetten van etenswaren en bakvormen kunt u het beste een invetkwast gebruiken. Deze handige kwasten zijn voedselveilig en verkrijgbaar in diverse maten.
Verschillende haren voor invetkwasten
De fijne haren van een invetkwast zorgen ervoor dat het vet of braadvocht heel gelijkmatig wordt verdeeld. Vroeger had men daarvoor uitsluitend haren van dieren ter beschikking. De meest gebruikte invetkwast is dan ook nog steeds gemaakt van varkenshaar. Voor het invetten van hete voorwerpen heeft staalhaar uiteraard de voorkeur. Van kunststof kan men hele fijne haren trekken. Daarom zijn er invetkwasten met dunne nylon haren die lagen vet of glazuur kunnen aanbrengen. Hoe dunner de haren van een invetkwast, hoe dunner de laag!
Horeca world heeft voor elk karwei het juiste formaat
Bij ons kunt u smalle invetkwasten van varkenshaar krijgen in breedtes van 2,5 tot 8 centimeter. Smalle invetkwasten zijn perfect voor precisiewerk en met brede kwasten kunt u snel grotere oppervlakten invetten. Onze staalhaar invetkwasten hebben we in de breedtes 3 en 8 centimeter en onze invetkwasten van nylon en siliconen haren hebben breedtes van 4 en 10 centimeter. We hebben dus invetkwasten voor elk invetkarwei, maar óók voor het aanbrengen van dunne lagen glazuur. Zoekt u goede en duurzame invetkwasten dan bent u bij Horeca world dus aan het juiste adres.