Kookpan hoog - met deksel - H 36 X 38 X 50 CM - Hendi - 832707

Deze hoge kookpan met deksel is bedoeld voor de professionele keuken waar grote volumes nodig zijn. De pan is uitgevoerd in zilver en wordt geleverd met een losse standaard deksel. Dankzij de uitstekende capaciteit is hij geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel zoals soepen en stoofschotels. Je gebruikt hem op elektrisch gas inductie en keramisch zodat hij in uiteenlopende kooklijnen past. Na gebruik kan de pan in de vaatwasser wat het schoonmaakproces versnelt.

Het robuuste ontwerp ondersteunt duurzaamheid en langdurig gebruik in intensieve horeca omgevingen. De meegeleverde deksel houdt warmte en vocht vast waardoor de kooktijd kan verkorten en smaken beter tot hun recht komen. Dat helpt bij constante kwaliteit tijdens drukke service en bij mise en place. De zilveren afwerking sluit aan bij een professionele uitstraling en is praktisch in dagelijks gebruik. De losse deksel is eenvoudig te hanteren tijdens roeren proeven en bijvullen. Houd wel rekening met de omvangrijke afmetingen want die kunnen opslagproblemen veroorzaken in kleinere keukens of beperkte opslagruimtes.

Voor de horeca professional is deze kookpan waardevol omdat je efficiënt grote batches kunt draaien zonder steeds te hoeven wisselen van pan. De inzetbaarheid op meerdere warmtebronnen maakt hem flexibel bij wisselende apparatuur of herinrichting van de keuken. Doordat de deksel warmte en vocht vasthoudt werk je doelgericht aan smaak en rendement in de pan. De vaatwasserbestendigheid ondersteunt een snelle doorloop in de afwas en helpt de werkdruk te verlagen. In een omgeving waar intensief wordt gekookt biedt het robuuste ontwerp de zekerheid van langdurig gebruik. Zo is dit een praktische keuze voor keukens die capaciteit en betrouwbaarheid centraal stellen.