Broodmes - RVS POM - H 3 X 1.5 X 33.5 CM - Hendi - 781333
Artikelnummer: 781333
20 Reviews
(20)
Snijd moeiteloos door elke korst met dit broodmes en werk sneller en netter in de keuken, ook tijdens piekmomenten. Je voelt direct de professionele kwaliteit die je van Horecaworld verwacht, maar dan voor een scherpe prijs. Het RVS blijft betrouwbaar in gebruik en na afloop kan het gewoon in de vaatwasser. Een slimme aankoop waar je elke dienst profijt van hebt..
Precisie snijden dankzij scherpe, gekartelde rand
Ergonomisch design voor comfortabel en veilig gebruik
Duurzaam en hygiënisch materiaal
Het mes is gemaakt van RVS POM en niet van staal, waardoor het mogelijk minder lang scherp blijft dan een stalen broodmes.
Dit broodmes uit de Hendi Kitchen Line is ontworpen voor het nauwkeurig snijden van brood in de professionele keuken. Het mes heeft een scherpe gekartelde rand die zorgt voor precisie tijdens het snijden. De uitvoering in zilver sluit aan bij een strakke en herkenbare keukenuitstraling. Het handvat is gemaakt van polyoxymethyleen en het lemmet is van roestvrij staal. Met een meslengte van 345 biedt het voldoende bereik voor gelijkmatige sneden.
De combinatie van roestvrij staal en polyoxymethyleen draagt bij aan een duurzame en hygiënische werkwijze. Het ergonomisch design ondersteunt comfortabel en veilig gebruik tijdens drukke servicemomenten. De gekartelde rand helpt om met controle te werken en consistent resultaat te behalen. Dit broodmes is geschikt voor de vaatwasser waardoor reinigen eenvoudig in het dagelijkse proces past. Houd er rekening mee dat de RVS POM uitvoering mogelijk minder lang scherp blijft dan een stalen broodmes.
Voor horeca professionals is dit broodmes waardevol omdat het snelheid en nauwkeurigheid ondersteunt bij het portioneren van brood. Het comfortabele en veilige gebruik helpt om langdurig door te werken met minder belasting tijdens herhaald snijwerk. De hygiënische materialen en vaatwasserbestendigheid maken het geschikt voor een keuken waar efficiëntie centraal staat. Door de gekartelde rand blijft het snijgedrag gericht op controle en een nette presentatie. Zo is het een praktische keuze binnen de Hendi Kitchen Line voor dagelijks gebruik in de horeca.
Veelgestelde vragen over Broodmes - RVS POM - H 3 X 1.5 X 33.5 CM - Hendi - 781333
Voor welk gebruik is dit Broodmes het meest geschikt in een professionele keuken?
Dit Broodmes is ontworpen voor nauwkeurig snijden van brood in een professionele omgeving, waar snelheid en consistentie belangrijk zijn. De scherpe, gekartelde rand helpt om door korsten te komen zonder het brood te pletten, zodat je gelijkmatige sneden krijgt voor service, mise-en-place of buffetpresentaties. Door het ergonomische ontwerp ligt het prettig in de hand, wat prettig is bij herhaald snijwerk tijdens piekmomenten. Het materiaalgebruik (RVS lemmet en POM handvat) ondersteunt een hygiënische werkwijze, wat in de horeca praktisch is. Het is daarmee een logische keuze voor dagelijks broodportioneren met controle en een nette afwerking.
Wat is het voordeel van een gekartelde snijrand bij het snijden van brood?
Een gekartelde snijrand “zaagt” als het ware door de korst heen, waardoor je minder druk hoeft te zetten dan bij een glad lemmet. Dat geeft meer controle en helpt om zachte kruim niet samen te drukken, wat vooral merkbaar is bij vers of luchtig brood. In de praktijk levert dit nettere sneden op, met minder scheuren en minder kruimelverlies. Voor de professionele keuken betekent dat sneller werken met een consistenter resultaat, bijvoorbeeld bij het snijden van plakken voor ontbijtservice of het portioneren van broodmanden. De karteling ondersteunt bovendien een stabiel snijgedrag, ook wanneer je tempo hoog ligt.
Hoe onderhoud en reinig je dit mes het beste, en kan het in de vaatwasser?
Dit mes is geschikt voor de vaatwasser, wat het dagelijkse schoonmaakproces in een drukke keuken eenvoudiger maakt. Voor een zo lang mogelijke levensduur is het wel verstandig om het na reiniging goed te laten drogen en het veilig op te bergen, zodat de snijrand niet onnodig tegen andere metalen delen stoot. Omdat het een gekarteld lemmet heeft, kan aangekoekt kruim soms in de kartels blijven zitten; even naspoelen of kort borstelen helpt dan. Het handvat van polyoxymethyleen en het RVS lemmet dragen bij aan hygiënisch werken, mits je het mes regelmatig reinigt en netjes opbergt.
Klanten Reviews
4.7
20 reviews
1 Ster
0
2 Sterren
0
3 Sterren
0
4 Sterren
20
5 Sterren
40
Ideaal voor bakkers
Geverifieerde aankoop
Als je brood bakt, heb je dit mes nodig. Snijdt prachtig.
Mila
Uitstekend mes
Geverifieerde aankoop
Scherp, gemakkelijk te hanteren en voelt duurzaam aan.
Bram
Precisie op zijn best
Geverifieerde aankoop
Elk stukje is perfect. Geen gekartelde randen meer aan mijn brood.
Sophie
Premium kwaliteit
Geverifieerde aankoop
Het roestvrijstalen mes is van echt hoge kwaliteit. Voelt als een professioneel hulpmiddel.
Tess
Uitstekende precisie
Geverifieerde aankoop
Snijdt zeer nauwkeurig zonder het brood plat te drukken. Perfect mes
Liv
Altijd zuivere sneden
Geverifieerde aankoop
Elke plak is schoon en uniform. Ik vind het geweldig!
Yara
Beste broodmes ooit
Geverifieerde aankoop
Beste die ik ooit heb gebruikt voor het snijden van brood.
Maud
Goede gewichtsverdeling
Geverifieerde aankoop
Perfect uitgebalanceerd, waardoor knippen een fluitje van een cent wordt.
Lotte
Fantastisch
Geverifieerde aankoop
Blij met de aankoop, beste keuze!
Isa
Gladde sneden
Geverifieerde aankoop
Snijdt door brood met een soepele, gelijkmatige beweging.
Esmee
Professioneel gevoel
Geverifieerde aankoop
Heeft een professioneel gewicht en gevoel. Werkt feilloos.
Anne
Goede balans
Geverifieerde aankoop
De balans tussen handvat en lemmet is perfect.
Fleur
Eenvoudig onderhoud
Geverifieerde aankoop
Gemakkelijk schoon te maken en vlekt niet. Ik hou van roestvrij staal.
Noor
Ideaal voor zuurdesem
Geverifieerde aankoop
Snijdt gemakkelijk door dik zuurdesem.
Sara
Comfortabel handvat
Geverifieerde aankoop
Het handvat ligt perfect in mijn hand, waardoor de belasting wordt verminderd.
Maarten
Ideale maat
Geverifieerde aankoop
De lengte is perfect voor alle soorten brood. Sterk aanbevelen
Eva
Moeiteloos snijden
Geverifieerde aankoop
Snijdt door de hardste korsten zoals boter.
Jasper
Strak ontwerp
Geverifieerde aankoop
Ik hou van de roestvrijstalen afwerking. Het ziet er geweldig uit in mijn keuken.
Pieter
Uitzonderlijke kwaliteit
Geverifieerde aankoop
Zeer duurzaam en scherp! Ideaal voor dagelijks gebruik.
Julia
Scherp en duurzaam
Geverifieerde aankoop
Snijdt door brood als boter! Zeer onder de indruk van de duurzaamheid.