Broodmes - Polypropyleen RVS - H 4 X 2.5 X 38 CM - Hendi - 843000

Dit broodmes uit de Hendi HACCP serie is ontworpen voor het gecontroleerd snijden van brood in de professionele keuken. Het mes combineert roestvrij staal met een polypropyleen handvat in een zilveren uitvoering. Met een meslengte van 385 biedt het voldoende bereik voor het verwerken van verschillende formaten brood. Het is geschikt voor de vaatwasser zodat het snel weer inzetbaar is tijdens drukke services. Door de materiaalkeuze sluit het aan op een werkomgeving waarin hygiëne en efficiëntie centraal staan.

Het roestvast staal is uitzonderlijk scherp en duurzaam waardoor je consistent nette snedes kunt maken. Dat helpt om kruimelvorming te beperken en de presentatie van brood en belegde items strak te houden. Het ergonomisch gevormde handvat geeft comfort en controle bij herhaald gebruik. Omdat het mes geschikt is voor verschillende soorten brood kun je het breed inzetten binnen mise en place en uitgifte. Het handvat is van polypropyleen en niet van hout waardoor je bewust kiest voor een praktische en onderhoudsvriendelijke oplossing.

Voor de horeca professional levert dit broodmes vooral betrouwbaarheid op tijdens piekmomenten. De combinatie van scherpte en duurzaamheid zorgt dat je minder vaak hoeft te wisselen en gelijkmatig kunt blijven werken. Het ergonomische handvat ondersteunt een stabiele snijbeweging wat prettig is bij langdurig gebruik. Doordat het vaatwasserbestendig is past het goed in een workflow waarin snel reinigen en doorpakken belangrijk is. Binnen een HACCP gerichte werkomgeving is dit een logische keuze voor dagelijks broodsnijwerk.