Paëllapan - Plaatstaal - H 4 X 60 CM - Hendi - 622407

Deze paëllapan van Hendi is een zilverkleurige pan van plaatstaal met een hoogte van vier centimeter en een diameter van zestig centimeter. De pan is bedoeld voor gebruik op gas en is niet geschikt voor inductie of keramisch koken. Door de extra grote maat bereidt u moeiteloos grote porties in één keer. De vorm en afmeting maken het mogelijk om ingrediënten ruim te verdelen voor gecontroleerde bereiding. Daarmee is dit een praktische keuze voor professionele keukens die regelmatig grotere hoeveelheden serveren.

Het plaatstaal zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding zodat de garing gelijkmatig verloopt. Dat helpt om rijst en andere componenten consistent te bereiden over het hele oppervlak. Het robuuste en duurzame ontwerp is gericht op langdurig gebruik in een intensieve horecaomgeving. De pan voelt door het materiaal relatief zwaar aan wat bijdraagt aan een stabiele ligging tijdens het koken. Tegelijk vraagt dat gewicht om een bewuste handling bij verplaatsen en uitgifte. Omdat de pan niet vaatwasserbestendig is blijft handmatige reiniging noodzakelijk.

Voor de horeca professional levert deze pan vooral capaciteit en betrouwbaarheid op tijdens drukke service. Met zestig centimeter diameter kunt u grotere porties efficiënt plannen zonder meerdere pannen te hoeven inzetten. De gelijkmatige warmteverdeling ondersteunt een constante kwaliteit wat belangrijk is bij herhaalbare bereidingen. Het stevige plaatstaal maakt de pan geschikt voor intensief gebruik op gas in de professionele keuken. Zo combineert u een groot werkoppervlak met een duurzame uitvoering die past bij hoge volumes. Dat maakt de pan waardevol voor keukens die snelheid en consistente resultaten nodig hebben bij het bereiden van paella.