Paëllapan - Plaatstaal - H 4 X 34 X 44.5 CM - Hendi - 622100

Deze paëllapan van plaatstaal is bedoeld voor het bereiden van paella en andere gerechten op gas. Met de zilveren uitvoering en een hoogte van vier centimeter biedt de pan ruimte om ingrediënten gelijkmatig te verdelen tijdens het garen. De afmeting van vierendertig bij vierenveertig en een halve centimeter maakt hem geschikt voor professioneel gebruik waar je in één keer een royale bereiding wilt neerzetten. De pan is ontwikkeld door Hendi en richt zich op praktisch en doelgericht werken in de keuken. Gebruik op inductie en keramisch is niet mogelijk.

Het robuuste en duurzame ontwerp helpt om de pan intensief in te zetten tijdens drukke services. Grote handvatten zorgen voor een veilige grip bij het verplaatsen en uitscheppen. Doordat de pan geschikt is voor diverse warmtebronnen binnen het gassegment kun je hem flexibel inzetten op het fornuis. Het plaatstaal is relatief dun en dat vraagt om aandacht bij de warmteopbouw tijdens het koken. De zilveren afwerking sluit aan bij een professionele uitstraling in de keuken.

Voor de horeca professional is deze paëllapan waardevol omdat je snel en gecontroleerd kunt werken op gas. De combinatie van een ruime maat en een lage rand ondersteunt een efficiënte bereiding en presentatie. De stevige handvatten geven vertrouwen bij het hanteren in een volle keuken. Omdat de pan niet geschikt is voor de vaatwasser past hij het best in een workflow met handmatige reiniging. Zo haal je een praktische Hendi pan in huis die gericht is op dagelijks gebruik en consistente resultaten op gas.