Kookpan RVS - Middel - Ø16 x 10 H CM - 1.9 Liter - G-Line
Artikelnummer: HW-139523
14 Reviews
(14)
Dit artikel wordt vaak bekeken
In elke professionele keuken wil je een pan die je blindelings pakt tijdens de drukte. Deze RVS kookpan voelt solide en strak aan, past moeiteloos op elke warmtebron en staat netjes op het fornuis. Met de deksel houd je warmte en smaak mooi in de pan, ideaal voor sauzen, kleine batches en mise-en-place. Na service zo de vaatwasser in.
Gemaakt van hoogwaardig RVS voor duurzaamheid en goede warmtegeleiding, ideaal voor dagelijks gebruik.
Compact formaat, perfect voor het bereiden van kleinere porties, zoals sauzen en bijgerechten.
Eenvoudig te reinigen en vaatwasmachinebestendig voor extra gebruiksgemak.
Beperkte inhoud van 1.9 liter kan ongeschikt zijn voor het koken van grotere maaltijden of voor meerdere personen.
Deze middelgrote kookpan van G-Line is een roestvrijstalen pan met deksel die geschikt is voor dagelijks gebruik in de professionele keuken. Met een inhoud van 1.9 liter is hij bedoeld voor het bereiden van kleinere porties zoals sauzen en bijgerechten. De pan werkt op elektrisch gas inductie en keramisch waardoor je hem flexibel inzet op verschillende kooklijnen. Dankzij het compacte formaat is hij makkelijk te hanteren tijdens de mise en place en tijdens service. Het meegeleverde deksel helpt bij gecontroleerd garen en het vasthouden van warmte tijdens het koken. Na gebruik kan de pan in de vaatwasser voor snelle reiniging.
Het hoogwaardige RVS zorgt voor duurzaamheid en een goede warmtegeleiding zodat bereidingen gelijkmatig kunnen opwarmen. Dat maakt de pan geschikt voor herhaald intensief gebruik waarbij betrouwbaarheid telt. Het compacte formaat sluit aan bij toepassingen waar precisie en portiecontrole belangrijk zijn. Voor sauzen en kleine garnituren biedt de inhoud een praktische maat zonder onnodig volume. De pan is eenvoudig te reinigen en vaatwasmachinebestendig wat tijd bespaart tussen productierondes. Houd er rekening mee dat de beperkte inhoud van 1.9 liter minder geschikt kan zijn voor grotere maaltijden of voor meerdere personen.
Voor de horeca professional is deze RVS kookpan waardevol als vaste pan voor kleinere bereidingen die snel en consistent moeten lukken. Doordat hij geschikt is voor elektrisch gas inductie en keramisch past hij in uiteenlopende keukens en bij wisselende werkstations. De combinatie van deksel en goede warmtegeleiding ondersteunt gecontroleerd koken bij sauzen en bijgerechten. Het duurzame materiaal helpt om de pan langdurig in te zetten zonder veel onderhoud. Vaatwasserbestendigheid draagt bij aan een efficiënte workflow en een schone werkplek. Zo haal je een compacte en praktische kookpan in huis die aansluit op dagelijks professioneel gebruik.
Extra productinformatie
Product
Artikelnummer
HW-139523
Merk
G-Line
Fysieke Eigenschappen
Hoogte
9.5 cm
Diameter
16 cm
Gewicht
0.9 kg
Inhoud
1.9 l
Extra product informatie
Veelgestelde vragen over Kookpan RVS - Middel - Ø16 x 10 H CM - 1.9 Liter - G-Line
Voor welke toepassingen is de Kookpan RVS het meest geschikt in een professionele keuken?
Deze Kookpan RVS is vooral praktisch voor kleinere bereidingen waarbij je controle en snelheid nodig hebt, zoals sauzen, jus, reducties, kleine porties groenten of een bijgerecht tijdens de service. Door het compacte formaat pak je hem snel tijdens mise-en-place en kun je makkelijk roeren en afpassen zonder dat je met een grote pan hoeft te werken. Het meegeleverde deksel helpt om warmte vast te houden en gecontroleerd te garen, wat handig is bij het rustig laten trekken of het warmhouden van een saus. Voor grotere hoeveelheden of koken voor meerdere personen kan de inhoud juist beperkend zijn.
Werkt deze pan goed op verschillende warmtebronnen en wanneer is dat handig?
Ja, deze pan is te gebruiken op elektrisch, gas, inductie en keramisch. Dat maakt hem flexibel in te zetten in keukens waar je met verschillende kooklijnen of werkstations werkt, of waar apparatuur wisselt per dienst. In de praktijk is dat handig als je een saus eerst snel wilt opzetten op een vrije pit en daarna wilt laten garen op een ander station, zonder van pan te hoeven wisselen. Ook bij piekmomenten geeft die compatibiliteit speelruimte: je kunt de pan inzetten waar op dat moment capaciteit is. Zo blijft je workflow soepel, ook bij drukte.
Wat zijn de voordelen van roestvrij staal bij dagelijks intensief gebruik?
Roestvrij staal is een logische keuze voor professioneel dagelijks gebruik omdat het duurzaam is en goed tegen herhaald verhitten en afkoelen kan. In deze pan helpt het materiaal bovendien bij een gelijkmatige opwarming, wat belangrijk is voor bereidingen waarbij je consistentie wilt, zoals sauzen die niet mogen aanzetten of schiften. RVS is daarnaast praktisch in een horeca-omgeving: het oogt strak, is robuust in gebruik en vraagt weinig bijzonder onderhoud. In combinatie met het deksel kun je warmte en vocht beter beheersen tijdens het koken, wat je meer controle geeft over textuur en smaakontwikkeling.