Koekenpan - zonder deksel - RVS 1810 - H 5.5 X 33.5 X 60.5 CM - Hendi - 835630

Deze koekenpan van Hendi is een zilverkleurige rvs pan zonder deksel voor professioneel gebruik in de keuken. De pan is gemaakt van roestvrij staal 18/10 en is bedoeld om snel en gelijkmatig te bakken. Je gebruikt hem voor het bereiden van vlees groenten en andere gerechten waarbij tempo en controle belangrijk zijn. Dankzij het open ontwerp houd je de kookvoortgang direct in het zicht tijdens het bakken. De pan is geschikt voor elektrisch gas inductie en keramisch koken. Na gebruik kan hij in de vaatwasser voor een vlotte reiniging.

Het rvs 18/10 materiaal biedt uitstekende warmtegeleiding waardoor de pan gelijkmatig op temperatuur komt. Dat helpt om de bereidingstijd te verkorten bij drukke service en om consistenter te werken. Roestvrij staal 18/10 is bovendien bestand tegen corrosie wat de duurzaamheid en levensduur ondersteunt. Doordat er geen deksel is kun je eenvoudig bijsturen op kleur en garing zonder telkens te hoeven openen. Tegelijk kan vloeistof sneller verdampen wat extra aandacht vraagt om aanbranden te voorkomen. Met die bewuste werkwijze profiteer je van directe controle en een helder bakresultaat.

Voor de horeca professional is deze koekenpan waardevol omdat hij inzetbaar is op meerdere warmtebronnen binnen dezelfde keuken. Dat maakt hem praktisch bij wisselende opstellingen en verschillende kooklijnen. De combinatie van snelle gelijkmatige warmte en een open pan helpt om tempo te houden zonder het zicht op het product te verliezen. Het rvs 18/10 draagt bij aan een betrouwbare pan die tegen intensief gebruik kan. Ook het gemak van reinigen in de vaatwasser ondersteunt een efficiënte workflow. Zo vormt deze pan een solide keuze voor dagelijks bakken waarbij controle en duurzaamheid centraal staan.