Koekenpan - Aluminium - H 5.5 x 33 x 59 CM - Hendi - 629307

Deze koekenpan van Hendi is gemaakt voor professioneel gebruik in de horeca en biedt betrouwbare prestaties op gas keramische en elektrische kookplaten. De pan is uitgevoerd in zilver en gemaakt van aluminium met een teflon PTFE anti aanbaklaag voor gecontroleerd bakken. Met een hoogte van 5.5 cm en afmetingen van 33 x 59 cm geeft hij ruimte om efficiënt te werken tijdens service. Door de anti aanbaklaag laat bereiding zich vlot keren en losmaken zonder dat ingrediënten blijven hangen. Er wordt geen deksel meegeleverd waardoor de pan gericht is op direct bakken en afbakken.

Het duurzame aluminium materiaal ondersteunt intensief dagelijks gebruik en helpt de pan lang in vorm te houden. Aluminium zorgt daarnaast voor een gelijkmatige warmteverdeling zodat de bakresultaten stabiel blijven over het hele oppervlak. De teflon PTFE anti aanbaklaag draagt bij aan een nette presentatie en een gelijkmatige garing zonder vastkleven. Na gebruik kan de pan in de vaatwasser wat het schoonmaakproces in de keuken vereenvoudigt. Voor keukens die met inductie werken is dit geen passende keuze omdat de pan niet geschikt is voor inductie.

Voor de horeca professional is deze koekenpan waardevol doordat hij aansluit op gangbare gas keramische en elektrische kookplaten in veel keukens. De gelijkmatige warmteverdeling helpt om tijdens piekmomenten consistente resultaten te leveren met minder correcties aan het vuur. De anti aanbaklaag ondersteunt een vlotte workflow omdat bereidingen sneller loskomen en de pan gemakkelijker te reinigen is. Dat de pan vaatwasserbestendig is bespaart tijd in de afwas en houdt de doorlooptijd kort. Wie een koekenpan zoekt die niet voor inductie bedoeld is maar wel duurzaam en praktisch is vindt hier een solide keuze voor dagelijks gebruik.