Koekenpan - Aluminium - H 5.5 x 29 x 54 CM - Hendi - 629208

Deze koekenpan van Hendi is bedoeld voor professioneel bakken en braden op gas elektrisch en keramisch. De pan is gemaakt van aluminium en uitgevoerd in zilver. Met een hoogte van vijf komma vijf centimeter en afmetingen van negenentwintig bij vierenvijftig centimeter biedt hij een ruim bakoppervlak. De teflon anti aanbaklaag van PTFE ondersteunt gecontroleerd werken met minder aankoeken. Er wordt geen deksel meegeleverd waardoor je tijdens het bakken direct zicht houdt op het resultaat. De pan is niet geschikt voor inductie.

Aluminium zorgt voor een uitstekende warmteverdeling zodat je gelijkmatig kunt garen en bruinen. Dat helpt om consistente resultaten te behalen bij piekmomenten in de keuken. De constructie is duurzaam en robuust wat prettig is bij intensief dagelijks gebruik. De teflon anti aanbaklaag maakt het makkelijker om producten te lossen en de pan schoon te houden. Daarnaast is de pan geschikt voor de vaatwasser wat het afwasproces in de horeca versnelt. Doordat hij op diverse kookplaten werkt blijft hij breed inzetbaar binnen verschillende keukenopstellingen.

Voor de horeca professional is deze koekenpan waardevol omdat hij snelheid en controle combineert tijdens service. De gelijkmatige warmteverdeling ondersteunt een stabiele kwaliteit per bereiding. De robuuste uitvoering helpt om de pan lang in roulatie te houden in een drukke werkomgeving. De vaatwasserbestendigheid verlaagt de tijd die je kwijt bent aan schoonmaak en doorloop. Tegelijk is het belangrijk om rekening te houden met het feit dat hij niet op inductie gebruikt kan worden. Binnen keukens met gas elektrisch of keramisch is dit een praktische en professionele keuze voor dagelijks gebruik.