Universeelmes - Polypropyleen RVS - H 3 X 1.5 X 20 CM - Hendi - 842201

Dit universeelmes uit de Hendi HACCP productserie is bedoeld voor dagelijkse snijtaken in de professionele keuken. Het mes heeft een roestvrij stalen lemmet en een handvat van polypropyleen in een zilveren uitvoering. Met een meslengte van 190 biedt het een praktische maat voor uiteenlopende voorbereidingen. Je gebruikt het voor diverse snijtaken waarbij controle en wendbaarheid belangrijk zijn. Na gebruik kan het mes in de vaatwasser worden gereinigd.

Het duurzame roestvaststalen lemmet is gemaakt voor intensief gebruik en blijft betrouwbaar bij herhaald snijden. Het ergonomische handvat zorgt voor comfortabel werken tijdens langere mise en place momenten. De combinatie van polypropyleen en roestvrij staal ondersteunt een stevige grip en een hygiënische werkwijze. Doordat het een veelzijdig universeelmes is kun je het inzetten bij verschillende ingrediënten en handelingen. Tegelijk is het niet geschikt voor alle snijtaken waardoor het vooral tot zijn recht komt als allround keukenmes binnen de juiste toepassing.

Voor de horeca professional is dit mes waardevol doordat het snelheid en consistentie in de voorbereiding ondersteunt. De vaatwasserbestendigheid helpt om het reinigingsproces eenvoudig te houden in een drukke spoelstraat. Het ergonomische ontwerp draagt bij aan prettig werken wanneer het tempo hoog ligt. Dankzij de inzetbaarheid voor diverse snijtaken is het een praktische keuze voor keukenbrigades die met meerdere werkzaamheden tegelijk werken. Met de focus op HACCP sluit het goed aan bij keukens waar hygiëne en routine centraal staan.