De vacuümzakken van Horeca world
Vacuümzakken worden niet in elke horecakeuken gebruikt, maar menig chef weet heerlijke gerechten met deze zakken te bereiden. Zo heeft men onder andere vacuümzakken nodig voor de voedselbereidingstechniek sous-vide. Bij Horeca world verwachten we dat vacuümzakken in toenemende mate gebruikt gaan worden. Daarom hebben we eens rond gekeken en de beste vacuümzakken voor de horeca geselecteerd.
Vacuümzakken voor de horeca
De vacuümzakken die onze selectieprocedure hebben doorstaan zijn meerlagig. De lagen zijn van polyamide en van polyethyleen. Beide materialen hebben hun eigen functie. Polyethyleen garandeert met name de flexibiliteit en het probleemloze contact met voedsel. Daarnaast staat polyamide bekend om de luchtdichtheid. Horeca world heeft vacuümzakken in allerlei verschillende maten, dus zowel voor kleine als grote porties. Verder zijn er nog verschillende uitvoeringen te krijgen. Deze zakken verschillen in oppervlaktestructuur waardoor er weer andere vacuümeigenschappen ontstaan. We hebben onder andere vacuümkookzakken, vacumeerzakjes, vacuümfolierollen en vacuümzakken met reliëf.
De verschillende kwaliteiten bij Horeca world
Om ervoor te zorgen dat vacuümzakken voedselveilig zijn moeten ze zowel tegen lage temperaturen als tegen hoge temperaturen kunnen. In de praktijk moet u de zakken dus kunnen invriezen en kunnen gebruiken voor een sous-vide bereiding. Al deze aspecten heeft Horeca world meegenomen tijdens de selectie. Daarom zijn onze professionele vacuümzakken vervaardigd van stevige kwaliteit kunststof. U ziet het, u bent op de juiste plek aangekomen voor kwalitatieve vacuümzakken. We nodigen u van harte uit om een kijkje te nemen in onze doorlopend geopende online winkel.