Voedseldoos - 2/3 GN - 19 Liter - H 20 x 35.4 x 32.5 CM - Polypropyleen - Transparant - -40°C / +95°C - Araven - 962231

Deze transparante voedseldoos van Araven in 2/3 GN formaat biedt een inhoud van 19 liter voor voorbereiding en opslag in de professionele keuken. De bak is gemaakt van polypropyleen en is ontworpen om efficiënt te werken binnen gekoelde en warme processen. Dankzij de temperatuurbestendigheid van -40°C tot +95°C is hij geschikt voor vriezergebruik en voor opwarmen in de magnetron tot 95°C zonder deksel. Met een hoogte van 20 cm en afmetingen van 35.4 x 32.5 cm past hij binnen gangbare GN workflows. De doos is stapelbaar waardoor je ruimte in de koeling en opslag beter benut.

Het transparante polypropyleen maakt de inhoud direct zichtbaar tijdens mise en place en bij uitgifte. Dat versnelt het pakken van ingrediënten en helpt om vergissingen in de lijn te voorkomen. De meegeleverde Colorclip coderingsset ondersteunt duidelijke labeling volgens HACCP normen. Hierdoor kun je producten herkenbaar houden binnen verschillende stations en shifts. De voedseldoos is geschikt voor de vaatwasser wat het schoonmaakproces vereenvoudigt en de doorlooptijd kort houdt. Voor toepassingen boven +95°C is hij niet bedoeld zoals in ovens.

Voor de horeca professional is dit een praktische keuze omdat hij meerdere stappen in het proces ondersteunt met één oplossing. Je kunt dezelfde bak gebruiken voor invriezen en vervolgens voor magnetronopwarming tot 95°C zonder deksel. De stapelbaarheid helpt om voorraad overzichtelijk te organiseren in koeling en opslag. Door de transparantie en HACCP colorclip codering werk je sneller en met meer controle op labeling. Zo draagt de voedseldoos bij aan een efficiënte en hygiënische werkwijze in de keuken zonder concessies aan gebruiksgemak.