Trancheervork - H 2.5 X 2 X 28.5 CM - Hendi - 844229

Deze trancheervork uit de Hendi profi line is bedoeld voor het stevig fixeren van vlees tijdens het trancheren. Met een lengte van 285 mm biedt hij controle bij het aansnijden en serveren aan de uitgifte of op de snijplank. De zilveren uitvoering sluit aan bij een professionele mise en place en oogt strak in elke keuken. Door de vorm en maatvoering is hij inzetbaar bij dagelijks gebruik in de horeca. Hij ondersteunt een nette snijhandeling in combinatie met een trancheermes.

De robuuste constructie van roestvrij staal maakt de trancheervork geschikt voor intensieve keukenbelasting. Het ergonomisch handvat ligt comfortabel in de hand waardoor je langer kunt werken met minder belasting. Dit helpt om stabiel te blijven bij het trancheren en om porties strak te presenteren. Voor hygiënische opslag wordt een wasbare opbergtas meegeleverd zodat het gereedschap schoon en beschermd blijft. Houd er rekening mee dat hij niet geschikt is voor alle soorten vlees.

Voor de horeca professional is deze trancheervork waardevol omdat hij snelheid en controle ondersteunt tijdens service en voorbereiding. Je werkt consistenter doordat het vlees beter op zijn plek blijft terwijl je snijdt. Dat draagt bij aan een verzorgde presentatie en minder verspilling door onnauwkeurig snijwerk. De combinatie van roestvrij staal en een ergonomisch handvat maakt hem een betrouwbare keuze voor dagelijks gebruik. Dankzij de wasbare opbergtas blijft hij bovendien eenvoudig hygiënisch opgeborgen tussen de shifts door.