Trancheermes - Polypropyleen RVS - H 4 X 2.5 X 28.5 CM - Hendi - 842423

Dit trancheermes uit de haccp serie is bedoeld voor het nauwkeurig snijden en portioneren in de professionele keuken. Het mes heeft een roestvrij stalen lemmet en een handvat van polypropyleen in zilver. Met een meslengte van 290 biedt het bereik en controle bij het trancheren. Het ontwerp is haccp conform en sluit aan op werkwijzen waar hygiëne centraal staat. Na gebruik kan het mes in de vaatwasser worden gereinigd.

Het roestvast stalen lemmet draagt bij aan duurzaamheid en blijft geschikt voor intensief dagelijks gebruik. Het ergonomisch gevormde handvat zorgt voor comfortabel werken tijdens langere snijmomenten. De combinatie van rvs en pp maakt het mes praktisch in een omgeving waar schoonmaak en doorloop belangrijk zijn. Dat het mes vaatwasserbestendig is helpt om de reiniging consequent en efficiënt te houden. Tegelijk is dit een trancheermes en daardoor niet geschikt voor alle snijtaken.

Voor horeca professionals is dit mes waardevol omdat het gericht is op gecontroleerd trancheren met een hygiënische insteek. Het haccp conform ontwerp ondersteunt een werkwijze waarin voedselveiligheid en standaardisatie belangrijk zijn. Door de duurzame materiaalkeuze en het comfortabele handvat blijft het prettig inzetbaar in de dagelijkse mise en place en tijdens service. De vaatwasserbestendigheid bespaart tijd en maakt het makkelijker om vaste reinigingsroutines aan te houden. Zo haal je een trancheermes in huis dat past bij een professionele keuken waar betrouwbaarheid telt.