Gratisverzending vanaf 75,-
Altijd de beste deals,bij ons betaal je nooit te veel

Sous-Vide Systeem - GN 2/3 - 13 liter - Hendi - 225264

Artikelnummer: H225264

2 Reviews

(2)

Gratis verzending
Sous-Vide Systeem - GN 2/3 - 13 liter - Hendi - 225264 H225264 €225.00 Sous vide apparaten
Sous-Vide Systeem - GN 2/3 - 13 liter - Hendi - 225264 H225264 €225.00 Sous vide apparaten
Sous-Vide Systeem - GN 2/3 - 13 liter - Hendi - 225264 H225264 €225.00 Sous vide apparaten
Sous-Vide Systeem - GN 2/3 - 13 liter - Hendi - 225264 H225264 €225.00 Sous vide apparaten
Sous-Vide Systeem - GN 2/3 - 13 liter - Hendi - 225264 H225264 €225.00 Sous vide apparaten
Sous-Vide Systeem - GN 2/3 - 13 liter - Hendi - 225264 H225264 €225.00 Sous vide apparaten

Werk sneller en consistenter met dit sous-vide systeem: elke service dezelfde perfecte garing, zonder stress in de keuken. Je bereidt vooruit, houdt controle en serveert precies zoals je het bedoeld hebt. Dankzij de ruime GN 2/3 capaciteit werk je efficiënt door, ook als het druk is. Bij Horecaworld bestel je Hendi-kwaliteit slim geprijsd en zonder gedoe.

  • Nauwkeurige temperatuurregeling voor perfecte resultaten.
  • Robuust RVS ontwerp voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging.
  • Ruime capaciteit van 13 liter voor het bereiden van diverse gerechten.
  • Het apparaat is relatief groot en neemt daardoor wat ruimte in beslag.
225,- 284,95
272,25 incl. btw
Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen
Vraag nu eenvoudig een vrijblijvende offerte aan — binnen 4 uur in je inbox!

Plaats meerdere artikelen in je winkelwagen, kies voor offerte aanvragen en ontvang op werkdagen binnen 4 uur een scherp voorstel per e-mail.

ProductIMG

Sous-Vide Systeem - GN 2/3 - 13 liter - Hendi - 225264

Gratisverzending vanaf 75,-
Altijd de beste deals,bij ons betaal je nooit te veel
284,95 225,-
  • Productomschrijving
  • Extra productinformatie
  • Klanten Reviews

Productomschrijving

Het Hendi Sous Vide Systeem GN 2/3 is een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele keuken die precisie en gemak zoekt bij het bereiden van culinaire hoogstandjes. Dit systeem, ontworpen met een scharnierend deksel en een recht model, biedt de optimale omgeving voor het sous vide koken, waarbij voedsel wordt gegaard in een vacuümzak, ondergedompeld in een waterbad op een nauwkeurig geregelde temperatuur.

Met een capaciteit van 13 liter is het systeem perfect voor het bereiden van een verscheidenheid aan gerechten, van malse steaks tot sappige groenten. Het systeem werkt op 230V/400W en heeft afmetingen van 34,3 cm breed, 39,5 cm diep en 25,5 cm hoog, waardoor het gemakkelijk in elke professionele keuken past. Het roestvast stalen (RVS) materiaal zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging, waardoor het een betrouwbare keuze is voor dagelijks gebruik.

Zoals te zien is op de productfoto, beschikt het sous vide systeem over een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel, waarmee de temperatuur en tijd nauwkeurig kunnen worden ingesteld. Het systeem is ontworpen om een constante temperatuur te handhaven, zodat u er zeker van kunt zijn dat uw gerechten perfect worden gegaard, elke keer weer. Of u nu een ervaren chef-kok bent of net begint met sous vide koken, het Hendi Sous Vide Systeem GN 2/3 is een waardevolle toevoeging aan uw keukenarsenaal.

Productvideo

EN | Sous Vide | 225264 | HENDI

Extra productinformatie

Product
Artikelnummer
H225264
Merk
Hendi
Fysieke Eigenschappen
Hoogte
25.5 cm
Breedte
34.3 cm
Diepte
39.5 cm
Gewicht
6.79 kg
Inhoud
13 l

Veelgestelde vragen over Sous-Vide Systeem - GN 2/3 - 13 liter - Hendi - 225264

Voor wie is dit Sous-Vide Systeem het meest geschikt?

Dit Sous-Vide Systeem is vooral geschikt voor professionele keukens waar consistentie en controle belangrijk zijn. Sous-vide koken draait om nauwkeurige temperatuurbeheersing, zodat je gerechten telkens hetzelfde resultaat geven—handig tijdens drukke service of bij het voorbereiden van mise-en-place. Het apparaat is ontworpen om een constante temperatuur te handhaven en laat je tijd en temperatuur instellen via een bedieningspaneel. Daardoor is het bruikbaar voor zowel ervaren chefs als teams die sous-vide net gaan integreren in hun workflow. Houd wel rekening met de fysieke ruimte: het apparaat is relatief groot en vraagt een vaste plek op het werkblad.

Welke gerechten en toepassingen lenen zich goed voor sous-vide met dit apparaat?

Met sous-vide kun je vooral uitblinken in garing en sappigheid, omdat ingrediënten in een vacuümzak gecontroleerd in een waterbad worden gegaard. In de praktijk is dit ideaal voor vlees (bijvoorbeeld steaks) om exact de gewenste garing te bereiken, maar ook voor groenten om textuur en smaak beter te behouden. Het voordeel is dat je nauwkeurig kunt sturen op eindresultaat en herhaalbaarheid, wat helpt bij een consistente menukwaliteit. Dit apparaat is bedoeld om die stabiele omstandigheden te bieden: je stelt temperatuur en tijd in en het systeem houdt de temperatuur constant. Voor optimale resultaten blijft correct vacumeren en hygiënisch werken belangrijk.

Hoe gebruiksvriendelijk is de bediening tijdens een drukke service?

De bediening is gericht op praktisch, dagelijks gebruik: via het bedieningspaneel kun je tijd en temperatuur nauwkeurig instellen. Dat maakt het makkelijker om processen te standaardiseren, bijvoorbeeld wanneer meerdere collega’s met dezelfde instellingen werken. Doordat het apparaat ontworpen is om een constante temperatuur te handhaven, hoef je tijdens het garen minder te ‘bijsturen’ en kun je je aandacht bij andere onderdelen van de mise-en-place of service houden. Het scharnierende deksel draagt bij aan gebruiksgemak omdat je het waterbad kunt bereiken zonder het deksel steeds volledig te verwijderen. Als je team nog weinig sous-vide ervaring heeft, helpt een vaste werkwijze met duidelijke instellingen om fouten te beperken.

Klanten Reviews

4.5
2 reviews
  • 1 Ster
    0
  • 2 Sterren
    0
  • 3 Sterren
    0
  • 4 Sterren
    3
  • 5 Sterren
    3
  • Echte aanrader !
    Geverifieerde aankoop

    Veel apparaat voor weinig geld.
    Ruim, zuinig, zeer precies en handig in gebruikt. Voor de betere hobby-kok of proffesionals. Wel best te vullen door water met temperatuur in de buurt van bereidingstemperatuur, omdat door zuinige 400W verwarming, opwarmen te lang zou duren.
    
    

    Eric Lambert

  • Prima toestel voor een prima prijs
    Geverifieerde aankoop

    Prima toestel. Snelle opwarmtijd nauwkeurige temperatuurregeling. Eenvoudig instelbaar makkelijk in gebruik en makkelijk te reinigen.

    Francis