Rek voor 18 groentesnijder messen - H 9 X 25 X 40 CM - Hendi - H280690
Artikelnummer: H280690
Werk sneller en houd je werkplek strak georganiseerd met dit messenrek: je groentesnijder messen liggen direct klaar, veilig opgeborgen en altijd binnen handbereik. Ideaal voor drukke service, waar elke seconde telt en je geen gedoe wilt. Gemaakt van roestvrij staal voor een professionele uitstraling en betrouwbaar gebruik. Bestel slim bij Horecaworld: topkwaliteit voor een scherpe prijs.
Organiseer en bescherm uw groentesnijder messen met het Hendi Rek voor 18 Groentesnijder Messen. Dit robuuste rek, vervaardigd uit hoogwaardig roestvast staal, is ontworpen voor duurzaamheid en gebruiksgemak. De binnen- en buitenzijde zijn gemaakt van roestvast staal, behalve de achterzijde, die van gegalvaniseerd staal is gemaakt. De zelf-sluitende deuren zijn voorzien van comfortabele handgrepen voor eenvoudige toegang.
Het rek biedt voldoende ruimte voor 18 groentesnijder messen, waardoor u uw messen veilig en georganiseerd kunt opbergen. De afmetingen van het rek zijn 400 mm breed, 250 mm diep en 90 mm hoog, waardoor het gemakkelijk in uw keukenruimte past. Het werkblad is voorzien van een 40 mm hoge rand aan de achterzijde, die dient als spatrand en extra werkruimte.
Het rek is uitgerust met geforceerde luchtkoeling en automatische ontdooiing, waardoor de messen droog en in optimale conditie blijven. De compressor is geplaatst onder de koelruimte voor extra efficiëntie. De 50 mm dikke polyurethaanschuim isolatie zorgt voor uitstekende temperatuurbeheersing. De verstelbare rekken zijn geschikt voor GN bakken tot 1/1, wat extra flexibiliteit biedt.
Het rek is voorzien van een digitaal display en elektronische thermostaat voor nauwkeurige temperatuurregeling. Vier verstelbare roestvast stalen voeten zorgen voor stabiliteit op ongelijke oppervlakken. Met een klimaatklasse van SN-T is dit rek geschikt voor gebruik in verschillende omgevingstemperaturen.
Veelgestelde vragen over Rek voor 18 groentesnijder messen - H 9 X 25 X 40 CM - Hendi - H280690
Voor wie is het Rek voor 18 groentesnijder messen vooral geschikt?
Dit apparaat is vooral interessant voor professionele keukens waar meerdere groentesnijder messen in omloop zijn en je ze snel, veilig en overzichtelijk wilt opbergen. Doordat de messen een vaste plek krijgen, werk je efficiënter tijdens mise-en-place en service en verklein je de kans op beschadiging of verwondingen door los rondslingerende messen. De roestvaststalen uitvoering is praktisch in omgevingen waar hygiëne en intensief gebruik belangrijk zijn. Ook als je met verschillende snijtypes werkt (bijvoorbeeld voor diverse groenten en snijdiktes) helpt het om alles direct terug te plaatsen en snel het juiste mes te pakken.
Welke voordelen bieden de zelf-sluitende deuren in dagelijks gebruik?
Zelf-sluitende deuren helpen om de inhoud beschermd te houden zonder dat je er steeds aan hoeft te denken de deuren goed dicht te doen. In een drukke keuken scheelt dat tijd en vermindert het de kans dat stof, spatvuil of vocht bij de messen komt. De handgrepen zorgen daarbij voor snelle toegang, ook wanneer je handen vol zijn of je in een hoog tempo werkt. Dit is vooral prettig als meerdere collega’s het rek gebruiken: het blijft netter en de messen blijven beter opgeborgen. Het draagt bovendien bij aan een opgeruimde werkplek, wat de workflow en veiligheid ten goede komt.
Hoe onderhoud en reinig je dit rek het beste in een professionele keuken?
Omdat het rek van roestvast staal is (met een achterzijde van gegalvaniseerd staal), kun je het doorgaans eenvoudig schoonhouden met een zachte doek en een geschikt RVS-reinigingsmiddel. Werk bij voorkeur met milde middelen en vermijd schurende sponsjes om het oppervlak netjes te houden. Maak het rek regelmatig leeg om ook de binnenzijde goed te reinigen en om eventuele voedselresten of vocht niet te laten ophopen. Droog na het reinigen alles goed af; dat helpt om de messen en het rek in optimale conditie te houden. Plaats messen pas terug wanneer ze schoon en droog zijn, zodat je veilig en hygiënisch blijft werken.