Serveer mosselen zoals je gasten het verwachten: in een stijlvolle, zilverkleurige mosselpan die direct sfeer op tafel brengt. De geëmailleerde afwerking oogt professioneel en voelt vertrouwd in een drukke keuken, terwijl de deksel helpt om warmte en aroma’s mooi vast te houden. Ideaal voor gasfornuizen en na service zo weer klaar voor de volgende ronde.
Gemaakt van zwart geëmailleerd metaal.
Geschikt voor de vaatwasser.
Heeft een diameter van 24 cm.
Niet geschikt voor inductie.
8,95 10,95
10,83 incl. btw
Voorraad status:Tijdelijk uitverkocht
Dit artikel is momenteel helaas uitverkocht.Indien je een offerte aan wilt vragen voor dit artikel kan je contact opnemen met onze klantenservice.
Deze zilveren mosselpan van G-Line is een geëmailleerde pan met een diameter van 24 cm en is bedoeld voor gebruik op gas. De pan wordt geleverd met een deksel zodat je mosselen gecontroleerd kunt garen en warmte goed vasthoudt tijdens de bereiding. Door het geëmailleerde ontwerp is dit een praktische keuze voor de professionele keuken waar snelheid en betrouwbaarheid tellen. Na service kan de pan in de vaatwasser waardoor je efficiënt kunt doorwerken. Voor toepassingen op inductie en keramisch is deze pan niet geschikt.
De pan is gemaakt van zwart geëmailleerd metaal wat zorgt voor een stevige basis in dagelijks horeca gebruik. Het emaille ondersteunt een vlotte reiniging en helpt om de pan netjes te houden bij intensieve inzet. De diameter van 24 cm sluit goed aan op porties waarbij je overzicht wilt houden in de mise en place en tijdens het uitgeven. Het deksel draagt bij aan een gelijkmatige garing en beperkt warmteverlies op het fornuis. Doordat de pan vaatwasserbestendig is bespaar je tijd in de afwasstraat en houd je de werkdruk lager.
Voor de horeca professional is deze mosselpan waardevol omdat hij direct inzetbaar is op gas en eenvoudig te reinigen is. Je werkt sneller door de combinatie van een deksel en een formaat dat goed hanteerbaar blijft in een drukke keuken. De zilveren uitstraling past in een nette presentatie richting keuken en spoelkeuken zonder dat je extra handelingen nodig hebt. Met één jaar carry in garantie heb je duidelijkheid over ondersteuning wanneer dat nodig is. Als je kookt op inductie of keramisch kies je beter een andere pan zodat je apparatuur en workflow blijven kloppen.
Extra productinformatie
Product
Artikelnummer
HW-58831
Merk
G-Line
Garantie
1 jaar carry in garantie
Extra product informatie
Kleur
Zilver
Geschikt voor
Gas, Vaatwasser
Niet geschikt voor
Inductie, Keramisch
Voorzien van deksel
Veelgestelde vragen over Mosselpan - Geëmailleerd - Ø 24 CM - G-Line
Voor welk type keuken is deze Mosselpan het meest geschikt?
Deze Mosselpan is vooral een praktische keuze voor professionele keukens waar je snel en gecontroleerd wilt werken op een gasfornuis. Het deksel helpt om warmte en stoom vast te houden, waardoor mosselen gelijkmatig kunnen garen en je minder warmte verliest tijdens het koken. Dat is handig in een drukke service, omdat je tempo houdt en consistent kunt uitgiften. Door het geëmailleerde ontwerp is de pan gericht op dagelijks, intensief gebruik en blijft hij relatief eenvoudig schoon te houden. Kook je op inductie of keramisch, dan is dit niet de juiste match en kun je beter een alternatief kiezen dat daarbij past.
Kan ik de pan ook gebruiken voor andere bereidingen dan mosselen?
Je kunt deze pan in de praktijk ook inzetten voor bereidingen waarbij een deksel en het vasthouden van warmte belangrijk zijn, bijvoorbeeld voor het kort stomen of sudderen van ingrediënten op gas. De vorm en het deksel maken het gemakkelijk om gecontroleerd te garen en aroma’s in de pan te houden. Wel is het slim om rekening te houden met de toepassing: het is ontworpen als robuuste pan voor horeca-inzet en vooral bedoeld voor bereidingen waarbij je overzicht en controle wilt houden tijdens mise en place en uitgifte. Voor specifieke technieken of warmtebronnen (zoals inductie/keramisch) is deze pan niet geschikt.
Hoe onderhoud en reinig ik deze geëmailleerde pan het beste in een professionele setting?
Het emaille is bedoeld om reiniging vlot te laten verlopen, wat prettig is als je veel rondes achter elkaar draait. Na service kan de pan in de vaatwasser, waardoor je snel kunt doorwerken in de afwasstraat. In de praktijk helpt het om aangekoekte resten eerst even te laten weken, zodat je minder hoeft te schrobben en het oppervlak netjes houdt. Vermijd agressieve of krassende hulpmiddelen als dat niet nodig is; zo blijft de pan langer strak ogen bij intensieve inzet. Door het deksel mee te reinigen voorkom je geur- en smaakoverdracht bij volgende bereidingen.
