De Unox BakerLux ovens van Horeca world
De BakerLux oven van Unox is dé precisie-oven die u nodig heeft voor uw bakkerij of banketbakkerij. Het Italiaanse merk Unox is een marktleider op het gebied van ovenapparatuur voor de professionele keuken. Daarbij zijn de BakerLux ovens een heteluchtoven en combisteamer in één dus u krijgt meer waar voor uw geld. Ook zijn deze ovens speciaal gericht op de bakkersector en de horeca. Een betere ovenserie voor uw bakkerij of banketbakkerij bestaat haast niet. Bestel uw Unox BakerLux ovens voordelig online in de webshop van Horeca world en profiteer van onze laagste prijsgarantie.
Eenvoudig controle over het vochtgehalte en het vermogen van de ventilator
De convectieovens uit de Unox BakerLux ovenlijn zijn verkrijgbaar met of zonder vochtigheidsfunctie. Als u voor een oven met de vochtigheidsfunctie kiest dan kunt u het vochtgehalte heel precies reguleren. Voor het bereiden van delicate bakproducten bieden de ovens tevens een speciale functie waarmee u de snelheid van de ventilator kunt aanpassen. Verder zijn de BakerLux ovens zeer geschikte ovens voor het afbakken van bevroren bakproducten. Denk bijvoorbeeld aan diepgevroren broodjes en croissants. Daarom zijn de BakerLux ovens van Unox uitermate geschikt voor zowel banketbakkerijen als reguliere bakkerijen.
Voor een optimale bereiding van bakkerijproducten
Een horeca BakerLux oven heeft een automatische programmering en is voorzien van de Steam Plus en Dry plus systemen van Unox. Dankzij deze functies kunt u de vochtigheid nauwkeurig instellen en op de meest eenvoudige manier bakkerijproducten bereiden. De Unox BakerLux ovenlijn heeft net als de ChefLux ovenlijn geen overbodige functionaliteiten, maar alleen wat u echt nodig heeft. De BakerLux ovens zijn dus speciaal ontworpen voor bakkers die zeer productief willen werken zonder onnodig ingewikkelde functies.