Koekenpan - Aluminium - H 4.2 x 24 x 44 CM - Hendi - 627617

Deze koekenpan van Hendi is gemaakt van aluminium en uitgevoerd in zilver. Met een hoogte van 4.2 cm en een formaat van 24 x 44 cm is hij geschikt voor dagelijks gebruik in de professionele keuken. De pan is ontworpen voor bakken en braden met een keramische anti aanbaklaag. Je gebruikt hem op elektrisch gas inductie en keramisch. Er wordt geen deksel meegeleverd. De pan is niet geschikt voor de oven.

Het aluminium zorgt voor een uitstekende warmteverdeling tijdens de bereiding. Daardoor kun je gelijkmatig werken en krijg je controle over het bakproces. De keramische anti aanbaklaag helpt om producten los te laten en maakt het werken in een drukke mise en place prettiger. De constructie is duurzaam en robuust waardoor de pan past bij intensief gebruik. Omdat hij geschikt is voor alle warmtebronnen blijft hij breed inzetbaar binnen verschillende keukenopstellingen. Voor reiniging is het belangrijk om te weten dat hij niet geschikt is voor de vaatwasser.

Voor horeca professionals is deze koekenpan waardevol door de combinatie van warmteverdeling en brede inzetbaarheid. Je kunt hem zonder wisselen van pan gebruiken op gas inductie elektrisch en keramisch wat flexibiliteit geeft tijdens service. De robuuste bouw ondersteunt continu gebruik wanneer tempo en betrouwbaarheid tellen. De keramische anti aanbaklaag draagt bij aan efficiënt bakken met minder aankoeken. Tegelijk vraagt het onderhoud om handmatige reiniging omdat de vaatwasser niet is toegestaan. Ook moet je rekening houden met het feit dat de pan niet in de oven gebruikt kan worden.