Inductie Koekenpan - Aluminium - H 5 X 25 X 48 CM - Hendi - 629154

Deze inductie koekenpan van Hendi is een aluminium pan in zilver die is ontworpen voor professioneel gebruik in de keuken. Met een hoogte van vijf centimeter en een formaat van vijfentwintig bij achtenveertig centimeter biedt hij een ruim bakoppervlak voor diverse bereidingen. De pan is geschikt voor elektrisch gas inductie en keramisch waardoor je flexibel blijft bij elke kookopstelling. Dankzij de uitstekende anti aanbaklaag bak je gecontroleerd met minder aankoeken en blijft het lossen van producten soepel verlopen. Er wordt geen deksel meegeleverd waardoor de pan vooral is gericht op direct bakken en aanbraden.

Het aluminium zorgt voor een stevig en robuust geheel dat tegen een intensief werktempo kan. De anti aanbaklaag ondersteunt een consistente werkwijze tijdens service omdat producten minder snel vastzetten. Doordat de pan geschikt is voor alle warmtebronnen kan hij zonder aanpassingen worden ingezet op verschillende fornuizen en in wisselende keukensituaties. Reiniging gaat praktisch omdat de pan geschikt is voor de vaatwasser. Houd er rekening mee dat aluminium gevoeliger kan zijn voor krassen en deuken wat na verloop van tijd invloed kan hebben op uitstraling en gebruik.

Voor de horeca professional levert deze koekenpan vooral snelheid en controle op tijdens het bakken. Je kunt hem inzetten op inductie maar ook op gas elektrisch en keramisch waardoor je voorraad en werkwijze eenvoudiger te organiseren zijn. De anti aanbaklaag helpt om de uitgifte strak te houden omdat je minder tijd kwijt bent aan losmaken en schoonmaken. Het duurzame robuuste design maakt hem geschikt voor dagelijks intensief gebruik in een professionele omgeving. Daarmee is dit een betrouwbare keuze voor keukens die een veelzijdige aluminium koekenpan zoeken zonder de afhankelijkheid van een deksel.