Maak in een handomdraai mooie, gelijkmatige hamburgers met deze stevige hamburgerpers. Dankzij de comfortabele hendel werk je snel en netjes, of je nu kookt voor jezelf of voor een hele groep. De stabiele basis met rubberen voetjes blijft goed op zijn plek, zodat je met vertrouwen kunt drukken. Een praktische keuze voor iedereen die graag consistente burgers serveert met een verzorgde uitstraling.
Ideaal voor gelijkmatige hamburgers.
Staat op 4 rubberen voeten.
Plaat, hendel en houders van hoogwaardig RVS.
Exclusief scheidingsbladen.
95,- 119,-
114,95 incl. btw
Voorraad status:Op voorraad
Snel geleverd: Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
Deze hamburger pers van G-Line is ontworpen om snel en consistent burgers te vormen met een diameter van dertien centimeter. Dankzij de stevige constructie in aluminium en roestvrij staal ondersteunt hij een vlotte mise en place en een strak tempo tijdens service. De pers helpt je om gelijkmatige hamburgers te maken zodat porties en garing beter beheersbaar blijven. De hendel geeft gecontroleerde druk waardoor je elke keer dezelfde vorm kunt realiseren. De pers wordt geleverd zonder scheidingsbladen waardoor je daar in de workflow rekening mee houdt.
De combinatie van aluminium met hoogwaardig rvs in plaat hendel en houders zorgt voor een robuuste uitstraling en een professionele feel op het werkblad. Door het gebruik van roestvrij staal op de contactdelen is de pers geschikt voor intensief gebruik in een horecakeuken. De vier rubberen voeten geven extra stabiliteit zodat de pers tijdens het aandrukken goed op zijn plek blijft. Dat werkt prettig wanneer je in hoog tempo meerdere burgers achter elkaar wilt maken. Met een carry in garantie van één jaar heb je bovendien duidelijke zekerheid rondom het gebruik.
Voor de horeca professional is deze hamburger pers waardevol omdat hij helpt om constante kwaliteit te leveren zonder onnodig tijdverlies. Gelijkmatige burgers ondersteunen een consistente presentatie en maken het makkelijker om dezelfde bereidingstijd aan te houden. De stabiele basis met rubberen voeten draagt bij aan veilig en comfortabel werken op drukke momenten. Het rvs in plaat hendel en houders sluit aan bij een professionele keukenomgeving waarin duurzaamheid belangrijk is. Omdat scheidingsbladen niet zijn inbegrepen kun je zelf bepalen of en hoe je die inzet binnen je eigen werkwijze.
Ons advies voor een basisklasse hamburger pers
Dankzij deze hamburger pers kunt u altijd gelijkmatige hamburgerschijven maken. Deze pers heeft een portioneerplaat van 13 cm voor lekkere grote hamburgers. Gemakkelijk schoon te maken en door het lichte gewicht ook eenvoudig te verplaatsen.
Horeca apparatuur specialist Piet AdviesProduct expert bij Horeca World
Extra productinformatie
Product
Artikelnummer
76489
Merk
G-Line
Garantie
1 jaar carry in garantie
Fysieke Eigenschappen
Hoogte
27.5 cm
Breedte
23.5 cm
Diepte
23 cm
Diameter
13 cm
Veelgestelde vragen over Hamburger Pers - RVS / Aluminium - Ø 13 CM - G-Line
Voor wie is de Hamburger Pers geschikt: thuisgebruik of professionele keuken?
De Hamburger Pers is ontworpen met het oog op snel en consistent werken, wat hem vooral praktisch maakt in een horecakeuken waar mise en place en tempo belangrijk zijn. De combinatie van aluminium met roestvrij staal op de plaat, hendel en houders geeft een robuuste, professionele feel en is bedoeld voor intensief gebruik. Tegelijk is hij ook bruikbaar voor fanatieke thuiskoks die regelmatig burgers maken en graag dezelfde vorm en presentatie willen. Het grootste voordeel is dat je porties en garing beter beheersbaar worden doordat je steeds een gelijkmatige burger vormt, zonder veel handwerk of variatie tussen porties.
Hoe helpt dit apparaat bij consistente garing en portiecontrole?
Door het vlees telkens in dezelfde vorm te persen, maak je burgers die qua dikte en vorm beter overeenkomen. Dat helpt in de praktijk bij portiecontrole en bij het plannen van een vaste bereidingstijd, omdat gelijkmatige burgers doorgaans voorspelbaarder garen dan handgevormde porties die per stuk kunnen verschillen. De hendel geeft gecontroleerde druk, waardoor je de vorm herhaalbaar kunt maken en je workflow sneller wordt wanneer je meerdere burgers achter elkaar wilt voorbereiden. Dit is vooral nuttig tijdens drukke service: je kunt vooruit werken, een strakke presentatie neerzetten en de kans op ongelijk gegaarde burgers verkleinen.
Zijn scheidingsbladen nodig en hoe ga je ermee om als ze niet zijn inbegrepen?
Deze pers wordt geleverd zonder scheidingsbladen, dus het is verstandig om vooraf na te denken over hoe je het loslaten van de burger in jouw werkwijze het prettigst maakt. In veel keukens wordt gewerkt met een eigen methode om plakken te voorkomen, bijvoorbeeld door het contactoppervlak schoon te houden en consequent te werken met dezelfde porties en handelingen. Het belangrijkste is dat je workflow hierop is ingericht: als je normaal gesproken met scheidingsmateriaal werkt, zul je dat apart moeten organiseren. Zo behoud je snelheid en voorkom je dat je tijdens service moet improviseren.
Blijft het apparaat stabiel op het werkblad tijdens het aandrukken?
Stabiliteit is belangrijk omdat je bij het vormen van burgers druk uitoefent en je niet wilt dat het apparaat verschuift. Deze pers staat op vier rubberen voeten, wat extra grip en demping geeft op het werkblad. Dat werkt prettig wanneer je in een hoger tempo meerdere burgers achter elkaar maakt: je kunt doorwerken zonder steeds te corrigeren of het apparaat opnieuw te positioneren. Een stabiele basis draagt ook bij aan veilig werken, omdat je handen beter op de juiste plek blijven tijdens het bedienen van de hendel. Voor het beste resultaat plaats je het apparaat op een vlak, schoon en droog oppervlak.
Hoe onderhoud en reinig ik de pers, gezien het gebruik van aluminium en RVS?
Omdat de contactdelen van roestvrij staal zijn, is het apparaat geschikt voor intensief gebruik en is het doorgaans prettig schoon te houden. Maak na gebruik voedselresten zo snel mogelijk los en reinig de onderdelen zorgvuldig, zodat vet en eiwitten niet aankoeken. Let bij het schoonmaken op dat je het aluminium en de RVS-delen niet onnodig beschadigt; werk bij voorkeur met niet-schurende hulpmiddelen. Droog het apparaat na reiniging goed af om het werkblad schoon te houden en om de onderdelen netjes te bewaren. Controleer ook regelmatig de rubberen voeten op vuil, zodat de stabiliteit tijdens het persen optimaal blijft.
Klanten Reviews
4.8
7 reviews
1 Ster
0
2 Sterren
0
3 Sterren
0
4 Sterren
4
5 Sterren
17
Fantastisch
Geverifieerde aankoop
Een eenvoudig idee dat koken voorbereiding makkelijker en sneller maakt
Teun
Een goede kwaliteit
Geverifieerde aankoop
Ben ik zeer tevreden met de aankoop en zou het zeker aanbevelen
Niek
Uitstekende aanschaf
Geverifieerde aankoop
Ik heb dit gekocht voor een reeks BBQ's
Finn
Goed gebouwd
Geverifieerde aankoop
Makkelijk schoon te maken. Makkelijk aan te passen. Heel gemakkelijk te gebruiken
Luuk
Geweldig!!
Geverifieerde aankoop
Makkelijk te bereiden en op te bergen in de vriezer
Sem
Stevige burgers
Geverifieerde aankoop
Tijdens het bakken blijven de burgers mooi compact zoals ze uit de pers komen
Julian
Super handig product
Geverifieerde aankoop
Werkt snel super handig want de burgers hebben allemaal dezelfde maat
Dit artikel wordt vaak bekeken
