Maak in een handomdraai perfect gevormde hamburgers met deze stevige hamburgerpers. Je porties worden mooi gelijkmatig, zodat ze overal even goed garen en er altijd verzorgd uitzien op het bord of op de grill. Dankzij de stabiele voetjes blijft de pers netjes op zijn plek tijdens het drukken. Ideaal voor wie snel, schoon en met een professionele uitstraling wil werken in de keuken.
Voor gelijkmatige hamburgers.
Staat op 4 rubberen voeten.
Plaat, hendel en houders van hoogwaardig RVS.
Exclusief scheidingsbladen.
85,- 94,95
102,85 incl. btw
Voorraad status:Op voorraad
Snel geleverd: Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
Deze hamburger pers is bedoeld voor het snel en consistent vormen van hamburgers met een diameter van tien centimeter. Door de stevige constructie van aluminium en roestvrij staal ondersteunt hij een efficiënte mise en place in elke professionele keuken. Met de hendel pers je het vlees gelijkmatig aan zodat elke portie dezelfde vorm en dikte krijgt. Dat helpt bij een voorspelbare garing en een uniforme presentatie op het bord. De pers staat stabiel op vier rubberen voeten zodat je gecontroleerd kunt werken tijdens piekmomenten.
De plaat, hendel en houders zijn uitgevoerd in hoogwaardig roestvrij staal wat prettig aanvoelt in dagelijks gebruik. De combinatie met aluminium maakt de pers robuust en geschikt voor intensieve inzet in de horeca. Doordat je gelijkmatige hamburgers kunt maken werk je sneller en beperk je variatie tussen porties. De rubberen voeten dragen bij aan een vaste positie op het werkblad waardoor de handeling rustiger en veiliger verloopt. Houd er rekening mee dat scheidingsbladen niet zijn inbegrepen waardoor je hier apart in moet voorzien wanneer je die werkwijze hanteert.
Voor de horeca professional levert deze hamburger pers vooral tijdwinst en constante kwaliteit op tijdens voorbereiding en service. Een uniforme diameter van tien centimeter maakt portioneren overzichtelijk en ondersteunt een consistente beleving voor de gast. De stabiele plaatsing op rubberen voeten helpt om ook bij hoge productie controle te houden over het proces. Dankzij het gebruik van roestvrij staal op de meest belaste onderdelen is dit een betrouwbare keuze voor dagelijks gebruik. Met één jaar carry in garantie heb je bovendien duidelijke zekerheid vanuit de fabrikant G-Line bij normaal professioneel gebruik.
Ons advies voor een basisklasse hamburger pers
Een solide hamburger pers voor hamburgers met een 10 cm doorsnede. De behuizing is gemaakt van stevig aluminium maar de delen die in aanraking met voedsel komen zijn van sterk RVS. Een topproduct van goede kwaliteit.
Horeca apparatuur specialist Piet AdviesProduct expert bij Horeca World
Extra productinformatie
Product
Artikelnummer
76488
Merk
G-Line
Garantie
1 jaar carry in garantie
Fysieke Eigenschappen
Hoogte
29 cm
Breedte
21 cm
Diepte
27.5 cm
Diameter
10 cm
Veelgestelde vragen over Hamburger Pers - RVS / Aluminium - Ø 10 CM - G-Line
Voor wie is de Hamburger Pers geschikt en in welke keukenprocessen komt hij het best tot zijn recht?
De Hamburger Pers is vooral bedoeld voor professioneel gebruik waar snelheid en herhaalbaarheid belangrijk zijn, zoals bij mise en place en tijdens piekmomenten in de service. Je vormt er snel meerdere porties mee die er steeds hetzelfde uitzien, wat helpt bij een constante presentatie en een voorspelbare garing op grill of plaat. Dit apparaat is handig wanneer meerdere medewerkers met dezelfde standaard moeten werken, omdat het resultaat minder afhankelijk wordt van handmatig vormen. Ook als je porties wilt voorbereiden en later wilt bakken, zorgt de vaste vorm voor overzicht en een gelijkmatige workflow in de keuken.
Hoe helpt dit apparaat bij een gelijkmatige garing en consistente porties?
Door met de hendel het vlees gelijkmatig aan te drukken, krijg je burgers met dezelfde vorm en dikte. Dat maakt het bakken overzichtelijker: wanneer porties consistent zijn, kun je baktijden en werkwijze beter standaardiseren en voorkom je dat de ene burger sneller gaart dan de andere. In een professionele setting betekent dit minder uitval en minder ‘bijsturen’ tijdens het bakken. Daarnaast zorgt een uniforme vorm voor een nettere presentatie op het bord en een herkenbare gastbeleving. Het voordeel zit dus niet alleen in snelheid, maar ook in controle en voorspelbaarheid tijdens bereiding en uitgifte.
Blijft de pers stabiel tijdens het werken, ook bij hoge werkdruk?
Dit apparaat is ontworpen om gecontroleerd te kunnen werken: het staat op vier rubberen voeten, waardoor het tijdens het persen minder snel verschuift op het werkblad. Dat is praktisch wanneer je in tempo moet doorwerken of wanneer je met één hand de pers bedient en met de andere hand portioneert. De stabiele plaatsing draagt ook bij aan een rustiger en veiliger werkproces, omdat je minder kracht hoeft te compenseren door de pers tegen te houden. Voor het beste resultaat werkt een vlak, schoon en droog werkblad het prettigst, zodat de rubberen voeten optimaal grip houden.
Welke onderdelen zijn van RVS en waarom is dat praktisch voor dagelijks gebruik?
De plaat, hendel en houders zijn uitgevoerd in hoogwaardig roestvrij staal. Dat is praktisch omdat dit juist de onderdelen zijn die je het meest gebruikt en die het meeste contact hebben met het product en met drukbelasting. RVS voelt prettig aan in dagelijks gebruik en past goed in een professionele keukenomgeving waar hygiëne en robuustheid belangrijk zijn. In combinatie met de aluminium constructie krijg je een stevige, intensief inzetbare pers. Voor onderhoud is het vooral belangrijk om na gebruik voedselresten te verwijderen en het apparaat schoon te houden, zodat het soepel blijft werken en netjes blijft ogen.
Heb ik scheidingsbladen nodig en worden die meegeleverd?
Scheidingsbladen zijn niet inbegrepen. Of je ze nodig hebt, hangt af van je werkwijze. Sommige keukens gebruiken scheidingsbladen om gevormde burgers makkelijker los te nemen, stapelbaar te maken of om sneller te kunnen portioneren zonder dat het vlees aan de plaat kleeft. Als je die methode hanteert, moet je hier dus apart in voorzien. Zonder scheidingsbladen kun je nog steeds werken, maar het kan zijn dat je extra aandacht moet besteden aan het netjes lossen van de burger en het schoonhouden van contactvlakken tijdens productie. Kies de aanpak die het beste past bij je workflow en tempo.
Klanten Reviews
4.5
10 reviews
1 Ster
0
2 Sterren
0
3 Sterren
0
4 Sterren
16
5 Sterren
14
Onmisbaar voor grillfeesten
Geverifieerde aankoop
Maakt elke barbecue een succes. Gasten zijn dol op de stijlvolle touch!
Bart
Keuze van de grillliefhebber
Geverifieerde aankoop
Als je van grillen houdt, heb je dit nodig.
Daan
Gemakkelijk schoon te maken
Geverifieerde aankoop
Schoonmaken is een eitje. Weinig onderhoud, veel tevredenheid.
Lynn
Esthetische briljantie
Geverifieerde aankoop
Ziet er geweldig uit op mijn grill. Voegt een vleugje klasse toe.
Fleur
Ambacht van topkwaliteit
Geverifieerde aankoop
Hoogwaardig roestvrij staal. Precisietechniek.
Luuk
Elegant ontwerp, uitstekende functionaliteit
Geverifieerde aankoop
Het ontwerp is strak, en het werkt als een charme.
Dit artikel wordt vaak bekeken
