Geef je dry aged producten een professionele plek met deze stijlvolle zilverkleurige 2-deurs kast. De royale inhoud biedt volop ruimte om vlees of andere delicatessen overzichtelijk te bewaren, terwijl de handige indeling met roosters zorgt voor rust en structuur. Dankzij het compacte ontwerp past hij makkelijk in de keuken of werkruimte en houd je jouw voorraad netjes, koel en direct binnen handbereik.
Ruime inhoud van 200 liter.
Voorzien van 2 roosters aan de binnenkant.
Vrij compacte wijnkoelkast neemt weinig ruimte in beslag.
Niet voorzien van led verlichting.
2.499,- 2.799,-
3.023,79 incl. btw
Voorraad status:Tijdelijk uitverkocht
Dit artikel is momenteel helaas uitverkocht.Indien je een offerte aan wilt vragen voor dit artikel kan je contact opnemen met onze klantenservice.
Deze dry aged kast van G-Line is een zilveren koeloplossing met twee klapdeuren die is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca. Met een inhoud van 200 liter biedt hij ruimte om producten overzichtelijk gekoeld te bewaren. Het temperatuurbereik van min drie graden tot plus vijf graden maakt het mogelijk om stabiel te koelen binnen een breed inzetbaar bereik. De geforceerde koeling zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de koude lucht in de kast. Dankzij de aansluiting op 230V is hij direct inzetbaar in de gangbare keukenomgeving. Het onderstel met poten geeft een praktische plaatsing in de werkruimte.
De kast is voorzien van twee roosters aan de binnenkant waardoor je de beschikbare ruimte efficiënt kunt indelen. De ruime inhoud van 200 liter helpt om voldoende voorraad gekoeld te houden zonder voortdurend bij te vullen. Door het compacte formaat neemt deze wijnkoelkast weinig ruimte in beslag wat prettig is in keukens waar elke vierkante meter telt. De geforceerde koeling draagt bij aan een consistente temperatuurverdeling wat de betrouwbaarheid in dagelijks gebruik ondersteunt. De twee klapdeuren maken het openen en sluiten in een drukke service praktisch en direct. Led verlichting is niet aanwezig waardoor je bij minder omgevingslicht rekening houdt met externe verlichting.
Voor de horeca professional is deze kast waardevol omdat je met een compacte opstelling toch een ruime koelcapaciteit beschikbaar hebt. De combinatie van twee roosters en twee deuren helpt om producten snel terug te vinden en de workflow in de keuken soepel te houden. Het temperatuurbereik van min drie graden tot plus vijf graden sluit aan bij uiteenlopende koelbehoeften binnen de dagelijkse operatie. Met 230V sluit je hem eenvoudig aan zonder extra voorzieningen wat de installatie laagdrempelig maakt. De zilveren uitvoering past in een professionele keukenomgeving en oogt verzorgd. Met één jaar on-site garantie biedt G-Line bovendien ondersteuning op locatie wanneer dat nodig is.
Voor welke toepassingen in de horeca is deze Dry Aged Kast geschikt?
Deze Dry Aged Kast is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca waar je producten gekoeld en overzichtelijk wilt bewaren. Het temperatuurbereik van -3°C tot +5°C maakt hem breed inzetbaar voor uiteenlopende koelbehoeften in de dagelijkse keukenoperatie. Dankzij geforceerde koeling wordt de koude lucht gelijkmatig verdeeld, wat helpt om een consistente temperatuur in de kast te ondersteunen. De twee klapdeuren zijn praktisch in een drukke service, omdat je snel toegang hebt tot de inhoud. De zilverkleurige uitvoering en plaatsing op poten sluiten aan bij een professionele werkruimte waarin hygiëne en efficiënt werken belangrijk zijn.
Hoe helpt de geforceerde koeling bij het bewaren van producten?
Geforceerde koeling betekent dat de koude lucht actief door de kast wordt gecirculeerd. In de praktijk helpt dit om temperatuurverschillen tussen boven- en onderin te beperken, wat bijdraagt aan een stabielere koeling van je voorraad. Dat is vooral prettig wanneer je de kast regelmatig opent en sluit tijdens de service: de luchtverdeling herstelt sneller dan bij systemen zonder geforceerde circulatie. Ook bij een indeling met roosters kan dit voordeel geven, omdat de lucht makkelijker rondom producten kan stromen. Het resultaat is een betrouwbaarder koelklimaat voor dagelijks gebruik, met minder kans op ‘warmere zones’ in de kast.
Hoe kun je de binnenruimte efficiënt indelen met de roosters en twee deuren?
De kast is voorzien van twee roosters, wat je helpt om producten gescheiden en overzichtelijk te plaatsen. Zo kun je bijvoorbeeld werken met een indeling per productgroep of per moment van gebruik, zodat je tijdens piekmomenten sneller grijpt wat je nodig hebt. De twee klapdeuren ondersteunen die workflow: je hoeft niet altijd de volledige kast te openen om bij een deel van de inhoud te komen, wat praktisch is in een drukke keuken. Door bewust te stapelen en ruimte vrij te houden voor luchtcirculatie profiteer je bovendien beter van de geforceerde koeling en blijft de temperatuurverdeling consistenter.
Waar moet je rekening mee houden bij plaatsing en aansluiting in de keuken?
Dit apparaat werkt op een standaard 230V-aansluiting, waardoor het doorgaans eenvoudig in een gangbare keukenomgeving te plaatsen is zonder speciale voorzieningen. Het onderstel met poten maakt het praktisch om de kast in de werkruimte te positioneren en kan helpen bij schoonmaak rondom en onder het apparaat. Kies bij voorkeur een plek waar je de deuren goed kunt openen en sluiten en waar voldoende werkruimte is voor het in- en uitruimen. Omdat de kast geen ledverlichting heeft, is het verstandig hem te plaatsen op een locatie met voldoende omgevingslicht, zodat je de inhoud snel en veilig kunt controleren.
Hoe ga je om met het ontbreken van interne ledverlichting in dagelijks gebruik?
Omdat er geen ledverlichting aanwezig is, is het handig om vooraf na te denken over zicht en werkcomfort. In een goed verlichte keuken is dit vaak geen probleem, maar in een donkere hoek of bij avondwerk kan extra omgevingsverlichting het verschil maken. Denk aan plaatsing onder of nabij bestaande werkverlichting, zodat je bij het openen direct overzicht hebt. Een duidelijke indeling met de roosters helpt ook: als je vaste zones aanhoudt, hoef je minder te zoeken en beperk je de tijd dat de deur openstaat. Dat ondersteunt niet alleen de workflow, maar helpt ook om de koeling stabiel te houden.
