Crêpespan - Aluminium - Ø32 CM - Marble - Hendi - Professional - 627686

Deze crêpespan van Hendi is ontworpen voor het gelijkmatig bakken van crêpes in een professionele keuken. De pan is gemaakt van aluminium en heeft een diameter van 32 cm in een zilveren uitvoering. Je gebruikt hem op elektrisch, gas, inductie en keramisch. Dankzij de keramische anti aanbaklaag bak je met controle en laat het deeg makkelijk los. Er wordt geen deksel meegeleverd.

De aluminium constructie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling zodat je crêpes consistent kunt garen. De keramische anti aanbaklaag maakt het bakken soepel en helpt ook bij het reinigen na service. De handgrepen zijn stevig en comfortabel waardoor je de pan zeker kunt hanteren tijdens piekmomenten. Voor onderhoud is het belangrijk om te weten dat de pan niet geschikt is voor de vaatwasser. Daarnaast is de pan niet geschikt voor de oven.

Voor de horeca professional is deze crêpespan waardevol omdat hij inzetbaar is op meerdere warmtebronnen zonder concessies aan het bakresultaat. De combinatie van gelijkmatige warmteverdeling en anti aanbaklaag ondersteunt een snelle doorloop en een constante kwaliteit op het bord. De comfortabele handgrepen dragen bij aan veilig en efficiënt werken aan de uitgifte of op de baklijn. Doordat reinigen eenvoudig blijft houd je de workflow strak tussen de rondes door. Zo is dit een betrouwbare keuze voor dagelijks gebruik waar tempo en consistentie tellen.