Blastchiller 7X 1/1Gn - 230V

Met deze blastchiller breng je bereidingen razendsnel terug op temperatuur of vries je ze direct in zodat je in de keuken tempo maakt zonder in te leveren op kwaliteit. Dat helpt je om piekmomenten beter op te vangen en vooruit te werken met constante resultaten. De geforceerde koeling zorgt voor een krachtige, gelijkmatige koudeverdeling zodat je sneller kunt doorpakken bij mise en place en regeneratie. De zilverkleurige uitvoering in roestvrij staal past strak in een professionele keuken en is gemaakt om intensief gebruikt te worden. Zo werk je efficiënter en houd je meer controle over je productie.

In de praktijk is de capaciteit ideaal wanneer je meerdere bakken tegelijk wilt verwerken want je kunt tot zeven 1/1 GN bakken of zeven 400x600 EN bakken plaatsen. Daardoor is deze snelkoeler en shockvriezer breed inzetbaar voor verschillende processen in de warme en koude keuken. Door de goede isolatie met een dikte van 65 mm blijft de kou stabieler behouden wat helpt bij een efficiënt werkritme. Auto ontdooiing neemt je werk uit handen zodat je minder tijd kwijt bent aan onderhoud en het apparaat makkelijker inzetbaar blijft. De deur met rechts scharnier maakt de bediening voorspelbaar in een vaste opstelling. Dankzij de 230V aansluiting integreer je hem eenvoudig in veel bestaande keukens zonder ingewikkelde aanpassingen.

Voor wie dagelijks op betrouwbaarheid moet kunnen rekenen is dit een slimme investering in snelheid, veiligheid en planning. Het gebruik van koelmiddel R290 sluit aan bij een bewuste keuze zonder dat je hoeft in te leveren op prestaties. Het roestvrij staal is prettig in een drukke omgeving omdat het tegen een stootje kan en snel weer schoon is voor de volgende ronde. Je profiteert van een professionele oplossing die direct inzetbaar is en meegroeit met je productie. Daarmee bestel je bij Horecaworld precies wat je zoekt als horecaprofessional: praktisch, betrouwbaar en scherp geprijsd.