Blastchiller - 5 x 1/1 GN - 5 x 60x40 CM - H 90 x 79 x 70 CM - Diamond - GTP-5/LD

De Blastchiller van Diamond is een geavanceerd koelsysteem ontworpen voor professionele keukens. Met een capaciteit om vijf GN 1/1 bakken of vijf platen van 60x40 cm te herbergen, biedt het apparaat voldoende ruimte voor diverse gerechten. Het robuuste ontwerp in zilverkleurig roestvrij staal zorgt voor een duurzame en esthetisch aantrekkelijke afwerking. De koelmotor bevindt zich aan de onderkant, wat zorgt voor een efficiënte en gelijkmatige verdeling van koude lucht. De blastchiller beschikt over een digitaal bedieningspaneel waarmee de gebruiker eenvoudig de gewenste instellingen kan selecteren.

Het materiaal van roestvrij staal garandeert niet alleen een lange levensduur, maar is ook eenvoudig schoon te maken, wat essentieel is in een drukke keukenomgeving. Geventileerde koeling in combinatie met polyurethaanschuimisolatie zorgt voor optimale thermische efficiëntie, waardoor de temperatuur snel kan worden verlaagd van +70°C naar +3°C binnen 90 minuten. Voor diepvriezen kan het apparaat afkoelen van +70°C naar -18°C in slechts 240 minuten. De vijf sets liggers met een tussenruimte van 6,5 cm maken een flexibele indeling mogelijk, zodat diverse gerechten zonder problemen kunnen worden opgeslagen. Met een volt van 230V is het apparaat geschikt voor de meeste standaard elektrische aansluitingen.

Deze blastchiller is een waardevol instrument voor elke professionele keuken die voedselveiligheid en kwaliteit hoog in het vaandel heeft staan. Dankzij de snelle koel- en vriescapaciteiten kunnen gerechten snel worden afgekoeld, wat de versheid en smaak behoudt. Dit is bijzonder nuttig voor het prepareren van maaltijden die later worden geserveerd, zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit. Bovendien komt het apparaat met een garantie van één jaar, wat gemoedsrust biedt in geval van onverwachte problemen. Met zijn efficiënte prestaties en doordacht ontwerp is deze blastchiller een onmisbare aanvulling voor chefs die streeft naar excellentie in hun keuken.