Blastchiller - 10 x 1/1 GN - 10x60x40 CM - H 142 x 79 x 80 CM - Diamond - GTP-10/LD

Deze professionele blastchiller is ontworpen voor efficiënt gebruik in commerciële keukens en biedt indrukwekkende prestaties dankzij de geavanceerde technologie van Diamond. Met een capaciteit om 10x 1/1 GN te bevatten, is dit apparaat ideaal voor het snel koelen van grote hoeveelheden voedsel. De koelcapaciteit van +70°C tot +3°C in slechts 90 minuten en de vriescapaciteit van +70°C tot -18°C in 240 minuten, maken het tot een krachtige bondgenoot in elke keuken die snelheid en precisie vereist. Het temperatuurbereik van -18°C tot +3°C zorgt ervoor dat de ingrediënten onder optimale omstandigheden bewaard blijven. De robuuste constructie van roestvrij staal biedt duurzaamheid en een stijlvolle zilveren afwerking die gemakkelijk in elke professionele keuken past.

Met een digitaal bedieningspaneel is de blastchiller eenvoudig te gebruiken, waardoor het instellen van de juiste temperatuur en tijd snel en intuïtief is. De geventileerde koeling en polyurethaanschuimisolatie zorgen voor een gelijkmatige en efficiënte temperatuurverdeling, waardoor voedselveiligheid gewaarborgd is. Het apparaat is voorzien van een onderkoelmotor en staat stevig op poten, wat bijdraagt aan stabiliteit tijdens intensief gebruik. De 10 sets liggers met een tussenruimte van 6.5 cm bieden flexibiliteit bij het plaatsen van verschillende containers. De blastchiller heeft een volume van 1.19 m³ en werkt op een standaard 230V aansluiting, waardoor het een praktische keuze is voor elke moderne keuken.

Het gebruik van deze blastchiller biedt aanzienlijke voordelen voor de gebruiker, vooral in drukke keukenomgevingen waar tijd en kwaliteit cruciaal zijn. Dankzij het vermogen om de temperatuur snel te verlagen, helpt het bij het behouden van de versheid en smaak van de ingrediënten, wat bijdraagt aan een hogere voedselkwaliteit. Het apparaat is niet alleen een investering in efficiëntie, maar ook in veiligheid, omdat het de groei van bacteriën minimaliseert door voedsel snel onder de veilige temperaturen te brengen. De roestvrijstalen constructie waarborgt een lange levensduur en eenvoudig onderhoud, terwijl de zilveren kleur een moderne uitstraling toevoegt aan de keukenomgeving. Met een garantie van één jaar biedt Diamond bovendien gemoedsrust, waardoor de gebruiker zich kan concentreren op wat echt belangrijk is: het creëren van uitstekende gerechten.