Bakplaat - Gas - Glad - Staand model - RVS - B 40 CM - G700 Line - G-Line
Artikelnummer: 73747
2 Reviews
(2)
Gratis verzending
Dit artikel wordt vaak bekeken
Ideaal voor wie snel en efficiënt wil bakken en grillen in een professionele keuken. De gladde bakplaat zorgt voor gelijkmatig resultaat en is na gebruik zo weer schoon. Dankzij het staande model werk je prettig op hoogte en heb je onderin handige ruimte om spullen binnen handbereik te houden. De strakke RVS-uitstraling past moeiteloos in elke keukenopstelling.
De gladde kookplaat maakt dat het makkelijk schoon te maken is.
Handig open onderstel waar producten geplaatst kunnen worden.
Deze staande gas bakplaat met glad grilloppervlak is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca waar snel en gecontroleerd gewerkt moet worden. Met één zone en analoge bediening houd je de warmte eenvoudig in de hand tijdens de mise en place en service. Het temperatuurbereik van plus nul graden Celsius tot plus driehonderd graden Celsius geeft ruimte voor zowel rustig op temperatuur houden als krachtig bakken. De uitvoering in zilver roestvrij staal sluit aan bij omgevingen waar hygiëne en duurzaamheid tellen. Door de compacte breedte van veertig centimeter past het toestel ook in keukens met beperkte werkruimte.
De roestvrijstalen behuizing is praktisch in dagelijks gebruik en ondersteunt een strakke, professionele uitstraling. De gladde kookplaat maakt schoonmaken eenvoudig, waardoor je sneller kunt doorwerken tussen verschillende bereidingen. Dankzij het open onderstel kun je producten plaatsen binnen handbereik, wat de workflow aan de lijn verbetert. De analoge bediening is direct en overzichtelijk, zodat je zonder omwegen kunt bijsturen op temperatuur. Omdat het een staand model is, staat het toestel stabiel op zijn plek tijdens intensief gebruik. Houd er rekening mee dat het niet voorzien is van wielen, waardoor verplaatsen minder vanzelfsprekend is.
Voor de horeca professional is dit een waardevolle keuze wanneer je een compacte gasopstelling zoekt met een glad bakoppervlak en een duidelijk bedieningsconcept. De combinatie van één zone en een breed temperatuurbereik helpt om consistent te werken en resultaten te herhalen tijdens drukke momenten. Het open onderstel biedt extra praktische ruimte zonder dat je extra vloeroppervlak nodig hebt. De RVS constructie ondersteunt een hygiënische werkomgeving en is passend bij intensief keukenwerk. Met één jaar on-site garantie is er bovendien zekerheid over ondersteuning op locatie wanneer dat nodig is. Zo krijg je een efficiënte, ruimtebewuste bakplaat die goed aansluit op de dagelijkse eisen van een professionele keuken.
Ons advies voor een basisklasse gas bakplaat
Deze topklasse bakplaat werkt op gas en is dankzij het temperatuurbereik van maximaal 300°C geschikt voor een grote verscheidenheid aan gerechten. Geheel gemaakt van RVS en biedt opslagruimte door het open onderstel. G-Line komt altijd met goede kwaliteit en dat toont zich maar weer met deze bakplaat.
Horeca apparatuur specialist Piet AdviesProduct expert bij Horeca World
Extra productinformatie
Product
Artikelnummer
73747
Merk
G-Line
Garantie
1 jaar on-site garantie
Fysieke Eigenschappen
Hoogte
90 cm
Breedte
40 cm
Diepte
70 cm
Extra product informatie
Veelgestelde vragen over Bakplaat - Gas - Glad - Staand model - RVS - B 40 CM - G700 Line - G-Line
Voor welk type keuken en werkzaamheden is deze Bakplaat het meest geschikt?
Deze Bakplaat is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca, vooral waar je snel en gecontroleerd wilt werken tijdens mise en place en service. Door de analoge bediening kun je direct bijsturen op warmte, wat handig is als je verschillende bereidingen achter elkaar doet. Het apparaat heeft één verwarmingszone, waardoor het vooral past bij keukens die een overzichtelijke, compacte opstelling zoeken en waarbij je niet meerdere temperatuurzones tegelijk nodig hebt. De staande uitvoering werkt prettig op werkhoogte en het open onderstel helpt om benodigdheden binnen handbereik te houden, wat de workflow aan de lijn kan verbeteren.
Wat zijn de voordelen van een glad grilloppervlak in dagelijks gebruik?
Een glad grilloppervlak is vooral praktisch als je strak en gelijkmatig wilt bakken en tussendoor snel wilt kunnen schoonmaken. Resten en vet zijn doorgaans eenvoudiger weg te schrapen of af te nemen dan bij een geribbeld oppervlak, waardoor je sneller kunt doorwerken tussen verschillende bereidingen. Dat is prettig tijdens drukke services, wanneer je het oppervlak regelmatig wilt opfrissen zonder veel onderbreking. Daarnaast ondersteunt een gladde plaat een consistente warmteoverdracht over het contactvlak. De RVS-uitvoering van het apparaat sluit aan bij omgevingen waar hygiëne en duurzaamheid belangrijk zijn, waardoor het goed past in intensief keukenwerk.
Is één zone voldoende, en voor welke werkwijze werkt dat het best?
Met één zone werk je het meest efficiënt als je een duidelijke, lineaire werkwijze hebt: bijvoorbeeld producten in batches bakken of een vaste temperatuur aanhouden voor een reeks bereidingen. Het voordeel is dat de bediening overzichtelijk blijft en je minder hoeft te schakelen tussen verschillende instellingen. Ook tijdens mise en place kan één zone handig zijn als je vooral consistentie zoekt en niet meerdere warmtezones tegelijk nodig hebt. Als je vaak gelijktijdig op verschillende temperaturen wilt werken (bijvoorbeeld warmhouden én hard aanzetten), dan vraagt dat met één zone meer planning, zoals werken in rondes of het tijdelijk aanpassen van de temperatuur.
Welke plaatsings- en werkhoogteoverwegingen zijn belangrijk bij een staand model met open onderstel?
Een staand model is ontworpen om stabiel op zijn plek te staan tijdens intensief gebruik, en werkt prettig op een vaste werkhoogte zonder dat je een aparte tafel of onderstel nodig hebt. Het open onderstel kan je workflow verbeteren doordat je pannen, schalen of mise-en-place items dichtbij kunt opslaan, zonder extra vloeroppervlak te verliezen. Houd er wel rekening mee dat dit apparaat niet voorzien is van wielen; kies dus vooraf een logische plek in de lijn waar je het niet vaak hoeft te verplaatsen. Denk ook aan voldoende vrije ruimte rondom voor veilig werken en om schoonmaken rondom het toestel makkelijk te houden.
Hoe onderhoud en reinig je dit apparaat het meest praktisch in een professionele setting?
De RVS-behuizing en het gladde kookoppervlak zijn gemaakt voor dagelijks, intensief gebruik en ondersteunen een praktische schoonmaakroutine. In de praktijk helpt het om tijdens service tussendoor het oppervlak schoon te houden, zodat aangekoekte resten minder kans krijgen. Na gebruik kun je de plaat en omringende RVS-delen systematisch reinigen, zodat hygiëne en uitstraling behouden blijven. Het open onderstel maakt het bovendien makkelijker om rondom en onder het toestel te komen bij het schoonmaken van de werkplek. Omdat er geen specifieke reinigingsmiddelen of -procedures zijn meegegeven, is het verstandig de interne schoonmaakstandaarden van je keuken te volgen en materialen te gebruiken die geschikt zijn voor RVS.
Klanten Reviews
5.0
2 reviews
1 Ster
0
2 Sterren
0
3 Sterren
0
4 Sterren
0
5 Sterren
6
Echt een aanrader!
Geverifieerde aankoop
Ik heb een snackbar en deze bakplaat wordt veel gebruikt voor hamburgers. Hij is makkelijk te gebruiken en wordt overal even warm. Achteraf ook makkelijk schoon te maken. Top plaat!
Dit artikel wordt vaak bekeken
