Worstenvul machine Kitchen Line - RVS - H 69 X 34 X 30 CM - Hendi - OP=OPH282144
Artikelnummer: H282144
Gratis verzending
Werk sneller en consistenter in je keuken met deze worstenvulmachine: je vult worsten strak en netjes, zonder gedoe en met een professionele uitstraling op elk bord. De RVS uitvoering voelt solide aan en is gemaakt voor intensief gebruik, precies wat je van Horecaworld verwacht. Kwaliteit voor een scherpe prijs, zodat jij slim inkoopt en direct door kunt.
Roestvrijstalen cilinder en duwer
Twee snelheden voor optimale controle
Inclusief vier trechters met verschillende diameters
De worstenvulmachine is relatief groot.
178,07
215,46 incl. btw
Dit artikel is momenteel helaas uitverkocht.Indien je een offerte aan wilt vragen voor dit artikel kan je contact opnemen met onze klantenservice.
Behuizing van gelakt staal, cilinder en duwer van roestvast staal. Voorzien van een eenvoudig te gebruiken vul systeem met 2 snelheden. Duwer eenvoudig te verwijderen voor vullen en reiniging. Met lagers en aandrijving van gehard staal, zeer druk bestendig. Inclusief set van 4 polypropyleen trechters, diameters: 10/20/30/40 mm.
Veelgestelde vragen over Worstenvul machine Kitchen Line - RVS - H 69 X 34 X 30 CM - Hendi - OP=OPH282144
Voor welke toepassingen is de Worstenvul machine Kitchen Line het meest geschikt?
De Worstenvul machine Kitchen Line is bedoeld om worsten strak en gelijkmatig te vullen, wat vooral handig is wanneer je consistentie en een nette presentatie belangrijk vindt. Door het eenvoudige vulsysteem met twee snelheden kun je het vullen beter doseren: rustig werken bij gevoelige darmen of vullingen, en sneller wanneer je tempo wilt maken. De roestvaststalen cilinder en duwer voelen solide aan en zijn praktisch voor intensiever gebruik in een keukenomgeving. Of je nu kleine of grotere worsten wilt maken, de meegeleverde trechters helpen om het apparaat op verschillende formaten af te stemmen.
Hoe helpen de twee snelheden in de praktijk tijdens het vullen?
Twee snelheden geven je meer controle over het vulproces. In de lagere stand kun je rustig opstarten, luchtinsluiting beperken en beter bijsturen wanneer de darm zich vult. Dat is prettig als je een gelijkmatige structuur wilt of als je met dunnere darmen werkt. De hogere stand is handig wanneer je eenmaal een goede flow hebt en sneller wilt doorwerken, bijvoorbeeld bij grotere batches. Omdat het vulsysteem als “eenvoudig te gebruiken” is beschreven, is het vooral gericht op praktisch en reproduceerbaar werken: je kunt het tempo aanpassen aan je vulling en aan hoe strak je de worst wilt afvullen.
Welke trechters worden meegeleverd en hoe kies je de juiste diameter?
Je krijgt een set van vier polypropyleen trechters met diameters van 10, 20, 30 en 40 mm. In de praktijk kies je de trechter op basis van de gewenste worstdikte en het type darm dat je gebruikt. Een kleinere diameter is doorgaans geschikt voor dunnere worsten en geeft meer precisie, terwijl een grotere diameter het vullen van dikkere worsten of grovere vullingen makkelijker kan maken doordat de doorstroming ruimer is. Polypropyleen is bovendien licht en praktisch in gebruik. Heb je specifieke darmen of recepturen, dan is het verstandig om eerst met een passende middenmaat te testen en daarna te finetunen.
