Voedseldoos - 1/2 GN - 6.5 Liter - H 10 x 32.5 x 26.5 CM - Polypropyleen - Transparant - -40°C / +100°C - Denox - 600470

Deze transparante voedseldoos in 1/2 GN-formaat biedt 6.5 liter inhoud voor het bewaren en organiseren van ingrediënten in de professionele keuken. De bak is gemaakt van polypropyleen en is ontworpen voor dagelijks intensief gebruik in horeca omgevingen. Met een GN diepte van 10 en afmetingen van H 10 x 32.5 x 26.5 cm past hij netjes in gangbare werkprocessen en opstellingen. Hij is temperatuurbestendig van -40°C tot +100°C waardoor je hem kunt inzetten van vriezer tot magnetron. In de magnetron is gebruik mogelijk tot +100°C zonder deksel.

Het polypropyleen materiaal ondersteunt hygiënisch werken doordat het geschikt is voor de vaatwasser. De transparante uitvoering maakt de inhoud direct zichtbaar zodat je sneller kunt pakken en controleren tijdens mise en place. Doordat de bak stapelbaar is benut je de ruimte in koeling en opslag efficiënter. De meegeleverde productcoderingsset volgens HACCP-normen helpt bij duidelijke identificatie en consistente voedselveiligheid. Voor toepassingen boven +100°C is deze bak niet bedoeld en gebruik in ovens is niet geschikt.

Voor de horeca professional is dit een praktische keuze wanneer je één bak zoekt die meerdere momenten in het proces aankan. Je kunt ingrediënten veilig invriezen tot -40°C en later gecontroleerd opwarmen in de magnetron tot +100°C zonder deksel. Dankzij het GN 1/2 formaat sluit hij aan op gestandaardiseerde keukenorganisatie en opslag. De combinatie van stapelbaarheid en transparantie ondersteunt snelheid op de werkvloer en overzicht in de koeling. Met HACCP productcodering werk je gestructureerd en verklein je de kans op verwisseling tijdens drukke services.