Puntzeef, gaas - RVS - H 10.5 X 16 X 36 CM - Hendi - 647516

Deze puntzeef van Hendi is een praktische gaaszeef voor het gecontroleerd zeven en passeren in de professionele keuken. Met een hoogte van 10.5 cm en een formaat van 16 x 36 cm is hij geschikt voor vlot werken boven pannen en gastronormbakken. De uitvoering in zilver sluit aan bij een strak en hygiënisch werkblad. Je gebruikt de puntzeef om bereidingen snel te verfijnen en restdeeltjes tegen te houden. Het gaas is bedoeld voor regulier zeefwerk en minder geschikt voor het zeven van zeer fijne ingrediënten.

De puntzeef is gemaakt van roestvrij staal wat zorgt voor een duurzame inzet in een drukke horecaomgeving. Het RVS gaas blijft stevig bij intensief gebruik en ondersteunt een constante doorloop tijdens de mise en place. Het ergonomisch handvat geeft meer controle tijdens het werken en helpt om langer comfortabel te zeven. Dankzij de klemsluiting blijft de zeef stabiel op de rand van een pan of bak zodat je met minder handelingen door kunt. De puntzeef is vaatwasserbestendig zodat reinigen na service snel kan verlopen.

Voor de horeca professional levert deze puntzeef tijdwinst op bij dagelijks zeefwerk en bij het doorpassen van sauzen en bouillons. De combinatie van RVS en een praktische klemsluiting maakt het makkelijker om netjes en consistent te werken tijdens piekmomenten. Met één mand houd je het werkproces overzichtelijk en voorkom je onnodig wisselen van hulpmiddelen. Je kiest hiermee voor een betrouwbare gaaszeef die past bij een professionele werkwijze en een strakke presentatie. Wanneer je zeer fijne ingrediënten moet zeven is het goed om rekening te houden met de beperking van dit gaas, zodat je altijd het gewenste resultaat behaalt.