Lyonnaiser Pan - 1.8 Liter - Plaatstaal - Ø 26 x H 5 CM - G-Line

Deze lyonnaiser pan van G-Line is een pan met een inhoud van 1.8 liter en een diameter van 26 cm met een hoogte van 5 cm. De pan is gemaakt van plaatstaal en warmt snel op voor vlot doorwerken in de keuken. Je gebruikt hem op elektrisch gas inductie en keramisch zodat hij breed inzetbaar is op verschillende kooklijnen. Door de vorm en maat is hij geschikt voor het bereiden van zowel bijgerechten als hoofdgerechten. Er wordt geen deksel meegeleverd waardoor je volledig werkt met open bereidingen en directe controle.

Plaatstaal zorgt voor uitstekende warmtegeleiding en een snelle opwarming wat helpt om gelijkmatig te bakken en te braden. Dit maakt de pan praktisch voor kooktechnieken waarbij timing en temperatuurbeheersing belangrijk zijn. Het formaat ondersteunt een veelzijdige inzet tijdens service en mise en place zonder dat de pan onhandig groot wordt. Na gebruik kan de pan in de vaatwasser wat het schoonmaakproces vereenvoudigt in een professionele omgeving. Tegelijk vraagt plaatstaal om goed onderhoud omdat het kan roesten wanneer het niet zorgvuldig wordt behandeld.

Voor de horeca professional is deze pan waardevol omdat je snel temperatuur opbouwt en efficiënt kunt schakelen tussen bereidingen. De brede geschiktheid voor verschillende warmtebronnen maakt hem inzetbaar in keukens met gemengde apparatuur. Dankzij de eenvoudige bediening is hij geschikt voor dagelijks gebruik bij bakken en braden waarbij consistent resultaat telt. De combinatie van een werkbaar formaat en 1.8 liter inhoud helpt om porties te bereiden zonder onnodig energieverlies. Met de juiste aandacht voor onderhoud blijft plaatstaal betrouwbaar in een drukke keuken waar tempo en controle centraal staan.