In een drukke keuken wil je een pan die vertrouwen uitstraalt en elke service moeiteloos bijhoudt. Deze RVS koekenpan voelt stevig en professioneel aan, met een strakke look die past bij elke open keuken of pass. Ideaal voor mooie braadresultaten en snel doorwerken van lunch tot diner, op vrijwel elk fornuis. Na afloop zo weer schoon en klaar voor de volgende ronde.
Gemaakt van hoogwaardig RVS voor uitstekende warmteverdeling en duurzaamheid, ideaal voor professioneel gebruik.
Groot formaat, is perfect voor het bereiden van grotere porties en diverse gerechten.
Eenvoudig te reinigen en vaatwasmachinebestendig voor extra gebruiksgemak in de keuken.
Zonder voldoende vet kan voedsel aan de pan blijven plakken, vooral bij hoge temperaturen.
41,95 44,95
50,76 incl. btw
Voorraad status:Op voorraad
Snel geleverd: Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
Deze koekenpan van G-Line is een roestvrijstalen pan voor professioneel bakken en braden in de horeca. De pan heeft een diameter van 36 cm en een hoogte van 5.3 cm waardoor je ruim kunt werken met grotere porties. Je gebruikt hem op elektrisch gas inductie en keramisch zodat hij breed inzetbaar is in elke keukenopstelling. Er wordt geen deksel meegeleverd waardoor je gerechten open kunt afbakken en snel kunt controleren. Door het formaat is hij geschikt voor uiteenlopende bereidingen waarbij capaciteit en tempo belangrijk zijn.
De pan is gemaakt van hoogwaardig rvs wat zorgt voor een uitstekende warmteverdeling tijdens het koken. Dat helpt om gelijkmatig te garen en geeft je meer controle bij het aanzetten en doorbakken. Het roestvrij staal draagt bij aan duurzaamheid waardoor de pan geschikt is voor intensief professioneel gebruik. Na de service is reinigen eenvoudig omdat de pan vaatwasmachinebestendig is. Houd er rekening mee dat voedsel kan blijven plakken wanneer je met te weinig vet werkt vooral bij hoge temperaturen.
Voor de horeca professional is deze rvs koekenpan waardevol omdat je er efficiënt grotere hoeveelheden mee kunt bereiden zonder te wisselen van pan. De brede inzetbaarheid op meerdere warmtebronnen maakt hem praktisch bij wisselende stations en apparatuur. Het stevige materiaal ondersteunt een constante workflow en kan tegen dagelijks gebruik in een drukke keuken. Doordat hij in de vaatwasser kan bespaar je tijd bij de afwas en blijft de keuken sneller op orde. Met voldoende vet tijdens het bakken haal je het beste resultaat uit de pan en werk je met vertrouwen aan een strak eindproduct.
Extra productinformatie
Product
Artikelnummer
HW-139539
Merk
G-Line
Fysieke Eigenschappen
Hoogte
5.3 cm
Diameter
36 cm
Gewicht
1.6 kg
Extra product informatie
Materialen
Roestvrij staal (RVS)
Veelgestelde vragen over Koekenpan - RVS - Ø 36 x H 5.3 CM - G-Line
Voor welk type keuken is de Koekenpan het meest geschikt?
De Koekenpan is vooral ontwikkeld voor professioneel gebruik in de horeca, waar je snel en consistent grotere porties wilt bereiden. Door het robuuste roestvrij staal en de focus op gelijkmatige warmteverdeling is hij geschikt voor intensieve service-momenten, zoals lunch- en dinershifts waarbij tempo en controle belangrijk zijn. Je kunt hem inzetten voor bakken en braden van uiteenlopende ingrediënten, van vlees en vis tot groente en aardappelen, zonder telkens van pan te hoeven wisselen. Ook in een open keuken past hij goed door de strakke, professionele uitstraling en de praktische inzetbaarheid op meerdere warmtebronnen.
Op welke warmtebronnen kan ik deze pan gebruiken en waar moet ik op letten?
Deze pan is breed inzetbaar: je kunt hem gebruiken op elektrisch, gas, inductie en keramisch. Dat maakt hem praktisch in keukens met wisselende stations of apparatuur. Voor het beste resultaat helpt het om de pan rustig op temperatuur te laten komen en te koken met voldoende vet, zeker bij hogere temperaturen. Roestvrij staal kan namelijk sneller aanhechten wanneer je te droog bakt. Door aandacht te geven aan opwarmen, vetgebruik en het niet te vroeg los willen maken van ingrediënten, werk je prettiger en krijg je een mooier bakresultaat met meer controle over aanzetten en doorbakken.
Blijft voedsel snel plakken aan roestvrij staal, en hoe voorkom ik dat?
Roestvrij staal kan voedsel laten plakken als je met te weinig vet werkt, vooral bij hoge temperaturen. Dat is niet ongebruikelijk bij dit materiaal en betekent niet dat de pan “niet goed” is; het vraagt vooral om de juiste bakroutine. Laat de pan eerst gelijkmatig warm worden, voeg daarna voldoende vet toe en geef ingrediënten de tijd om te bakken voordat je ze probeert om te draaien. Vaak laat het vanzelf los zodra er een goede korst gevormd is. Door deze werkwijze benut je de warmteverdeling van het rvs optimaal en krijg je een gelijkmatig en gecontroleerd bakresultaat.
Mis nooit onze aanbiedingen!
Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting op je bestelling.
