In elke professionele keuken wil je een koekenpan die direct vertrouwen geeft tijdens de drukste service. Deze zilverkleurige RVS-pan voelt solide aan, bakt mooi egaal en staat strak op het fornuis, van gas tot inductie. Ideaal voor snelle à-la-minute bereidingen, van perfect gebakken vis tot krokante groenten, en daarna zo de vaatwasser in.
Hoogwaardig RVS materiaal zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en duurzaamheid.
Formaat is veelzijdig en geschikt voor het bereiden van verschillende gerechten.
Eenvoudig te reinigen en vaatwasmachinebestendig voor gebruiksgemak in de keuken.
De hoge temperatuur kan voedsel laten aanbranden zonder voldoende vet, wat extra aandacht vereist tijdens het koken.
21,95 25,95
26,56 incl. btw
Voorraad status:Op voorraad
Snel geleverd: Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
Deze koekenpan van G-Line is uitgevoerd in zilverkleurig roestvrij staal en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca. Met een diameter van vierentwintig centimeter en een hoogte van vier komma vijf centimeter is hij geschikt voor dagelijks bakken en braden. Je gebruikt hem op elektrisch gas inductie en keramisch waardoor hij breed inzetbaar is in verschillende keukens. De pan wordt geleverd zonder deksel wat hem vooral praktisch maakt voor snelle handelingen aan het fornuis. Dankzij het RVS materiaal is hij gemaakt om intensief gebruik aan te kunnen.
Het hoogwaardige RVS zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en draagt bij aan een constante bereiding tijdens service. De duurzame constructie helpt om de pan lang in roulatie te houden bij frequent gebruik. Het veelzijdige formaat maakt hem geschikt voor het bereiden van verschillende gerechten zonder dat je steeds van pan hoeft te wisselen. Na gebruik is hij eenvoudig te reinigen en hij kan in de vaatwasser wat tijd bespaart in de spoelkeuken. Houd er rekening mee dat koken op hoge temperatuur voedsel kan laten aanbranden wanneer je onvoldoende vet gebruikt.
Voor de horeca professional is deze koekenpan waardevol omdat hij op meerdere warmtebronnen werkt en daardoor flexibel inzetbaar is. Dat maakt het makkelijker om processen te standaardiseren in een keuken met verschillende kooklijnen. De combinatie van goede warmteverdeling en duurzaamheid ondersteunt een stabiele kwaliteit op het bord. Het vaatwasserbestendige ontwerp verlaagt de drempel om snel door te pakken tussen shifts en tijdens piekmomenten. Met de juiste aandacht voor vetgebruik bij hoge temperaturen blijft de bereiding gecontroleerd en betrouwbaar.
Extra productinformatie
Product
Artikelnummer
HW-139536
Merk
G-Line
Fysieke Eigenschappen
Hoogte
4.5 cm
Diameter
24 cm
Gewicht
0.72 kg
Extra product informatie
Kleur
Zilver
Veelgestelde vragen over Koekenpan - RVS - Ø 24 x H 4.5 CM - G-Line
Voor welk type keukenwerk is deze Koekenpan het meest geschikt?
Deze Koekenpan is vooral bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca, waar je snel en consistent wilt kunnen bakken en braden tijdens drukke service. Het RVS is gemaakt om intensief dagelijks gebruik aan te kunnen en helpt bij een stabiele bereiding. Het formaat is veelzijdig voor uiteenlopende à-la-minute toepassingen, zoals het bakken van vis, vlees of groenten, zonder steeds van pan te hoeven wisselen. Doordat hij zonder deksel wordt geleverd, is hij extra praktisch voor handelingen waarbij je snel wilt kunnen omscheppen, reduceren of afblussen aan het fornuis. Voor gecontroleerd resultaat is het belangrijk om bij hoge temperaturen voldoende vet te gebruiken.
Op welke warmtebronnen kan ik deze pan gebruiken en wat betekent dat in de praktijk?
Je kunt deze pan gebruiken op elektrisch, gas, inductie en keramisch. Dat maakt hem breed inzetbaar in keukens met verschillende kooklijnen, of wanneer je apparatuur in de toekomst verandert. In de praktijk betekent dit dat je dezelfde werkwijze en pan kunt aanhouden op meerdere stations, wat helpt bij het standaardiseren van processen en het trainen van personeel. Het RVS draagt bij aan een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je minder last hebt van ‘hotspots’ en je bereiding constanter blijft. Bij hoge stand blijft aandacht nodig: als je te weinig vet gebruikt, kan voedsel sneller aanbranden, zeker tijdens piekmomenten.
Hoe onderhoud en reinig ik deze pan het beste in een professionele omgeving?
Deze pan is ontworpen voor gebruiksgemak in de spoelkeuken: hij is eenvoudig te reinigen en mag in de vaatwasser. Dat bespaart tijd tussen shifts en tijdens drukke momenten. Voor een lange levensduur is het handig om aangekoekte resten eerst even te laten weken en vervolgens met een niet-agressieve spons te reinigen, zodat je het oppervlak netjes houdt. Omdat koken op hoge temperatuur zonder voldoende vet kan leiden tot aanbranden, helpt het om na service direct te reinigen; ingebrande lagen worden dan minder hardnekkig. Het RVS is robuust en geschikt voor intensief gebruik, maar consistent schoonmaakritme blijft de sleutel tot blijvende prestaties.
