Koekenpan - Aluminium - H 5 x 28 x 54 CM - Hendi - 627624

Deze koekenpan van Hendi is een aluminium pan in zilver met een keramische anti aanbaklaag voor gecontroleerd en efficiënt bakken. De pan is geschikt voor elektrisch gas inductie en keramisch zodat je hem breed kunt inzetten in de professionele keuken. Met een hoogte van 5 cm en afmetingen van 28 x 54 cm biedt hij een werkbaar bakoppervlak voor dagelijkse mise en place en service. De pan wordt geleverd zonder deksel waardoor je snel kunt werken en direct zicht houdt op het bakproces. Hij is niet geschikt voor ovengebruik en vraagt dus om gebruik op de warmtebron.

De duurzame Marble anti aanbaklaag helpt om producten los te laten en ondersteunt een constante bereiding met minder aankoeken. Het aluminium zorgt voor een prettige hanteerbaarheid tijdens piekmomenten en maakt de pan geschikt voor intensief gebruik op verschillende fornuizen. De lange ergonomische handgreep geeft extra controle bij opschudden en uitserveren aan de pass. De keramische laag draagt bij aan een nette presentatie omdat ingrediënten minder snel scheuren of blijven plakken. Omdat de pan niet geschikt is voor de vaatwasser is handmatige reiniging nodig om de laag in goede conditie te houden.

Voor de horeca professional is deze koekenpan waardevol doordat hij één oplossing biedt voor meerdere warmtebronnen binnen dezelfde keuken of locatie. Dat maakt wisselen tussen werkplekken eenvoudiger en houdt de workflow flexibel tijdens drukke services. De anti aanbaklaag ondersteunt een consistente kwaliteit bij herhaalbereidingen en helpt om verspilling door aanbakken te beperken. Dankzij de ergonomische handgreep werk je comfortabeler bij langdurig gebruik en houd je meer controle over timing en garing. Zo is het een praktische keuze voor wie een betrouwbare koekenpan zoekt voor dagelijks bakken op elektrisch gas inductie en keramisch zonder concessies aan gebruiksgemak.