Blastchiller - 5x 1/1 GN - RVS - 230V - H 85 x B 80 x D 75 CM - Combisteel

Deze hoogwaardige blastchiller van Combisteel, vervaardigd uit roestvrij staal 304, biedt uitzonderlijke prestaties en duurzaamheid. Met een afmeting van 85 cm hoog, 80 cm breed en 75 cm diep, past hij gemakkelijk in diverse keukenopstellingen. De blastchiller is ontworpen om efficiënt te koelen en te vriezen, met een indrukwekkende capaciteit voor 5x 1/1 GN bakken. Dankzij de geforceerde koeling kan deze machine snel afkoelen van +90°C naar +3°C in slechts 90 minuten voor maximaal 20 kg aan producten, en zelfs invriezen naar -18°C in 240 minuten voor 18 kg. Het gebruik van koelmiddel R452a en de functie voor automatische ontdooiing garanderen optimale prestaties en gemak voor de gebruiker.

De zilverkleurige afwerking geeft de blastchiller een moderne en professionele uitstraling, ideaal voor elke professionele keuken. Het gebruik van hoogwaardig roestvrij staal 304 verzekert niet alleen een lange levensduur, maar zorgt ook voor een hygiënische omgeving die eenvoudig schoon te houden is. De blastchiller van Combisteel is voorzien van een betrouwbaar 230V elektrisch systeem dat een stabiele en efficiënte werking ondersteunt. Met een GN-capaciteit van 5x 1/1 is deze apparatuur flexibel en aanpasbaar, geschikt voor een scala aan culinaire toepassingen. Bovendien biedt het apparaat de gebruiker gebruiksgemak en betrouwbaarheid, ondersteund door een jaar carry-in garantie.

Voor professionele koks en keukens waar snelheid en veiligheid van cruciaal belang zijn, is deze blastchiller een waardevolle aanwinst. Het apparaat helpt om voedsel snel af te koelen of in te vriezen, wat niet alleen de kwaliteit van de gerechten waarborgt, maar ook de voedselveiligheid aanzienlijk verhoogt. Het efficiënt behoud van voedingsstoffen en textuur maakt dit apparaat onmisbaar in de moderne gastronomie. De robuuste constructie en betrouwbare prestaties zorgen ervoor dat gebruikers zich kunnen concentreren op hun culinaire creaties zonder zich zorgen te maken over technische storingen. Met deze blastchiller kunnen koks hun werkprocessen optimaliseren en voldoen aan de hoogste standaarden van voedselbereiding en -opslag.