Appelschil/Snijder - H 21 x 39 x 12.5 CM - 2 KG - Gietstaal - Louis Tellier - 014030

Deze professionele appelschiller, Kali, die uiteraard ook voor aardappelen, peren en andere te schillen groenten en fruit kan worden gebruikt, is gebouwd voor langdurig gebruik en dus perfect voor de horecakeuken. Het apparaat schilt op de gewenste dikte en kan gelijktijdig of afzonderlijk het klokhuis verwijderen en de fruitsoort of groente in een spiraal snijden. De dikte van de spiraal is ook instelbaar, net als de diameter van de kern of het klokhuis. Het grote voordeel van deze methode van schillen is dat het een uniform product oplevert en uiteraard veiliger is dan schillen met een mes en bovendien minder energie kost. Het werkt heel gemakkelijk en licht. Het frame wordt aan het werkoppervlak bevestigd met een stevige klem. Messen, klem en bewegende onderdelen zijn gemaakt van RVS en gehard staal. Het frame is gemaakt van verchroomd gietijzer. Dit apparaat is zeer degelijk en zwaar uitgevoerd en is bedoeld om lang mee te gaan. Lengte: 30 cm